商人伝道師一日一言

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商人伝道師“水元 仁志”オフィシャルBLOG

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<   2018年 03月 ( 52 )   > この月の画像一覧

有料試食とは…

第23回やる気と感動の祭典
お申込締切まで、あと4日!


2018年4月10・11日開催
場所:東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート

参加に関する詳細とお申込みはコチラから
http://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php

全国より選抜された発表企業のご紹介 部門別リンク

・青果部門(株式会社キョーエイ 様)
・精肉部門(紅屋商事株式会社 様)
・鮮魚部門(株式会社ファミリーストアさとう 様・株式会社山成水産 様)
・デリカ部門(ヤマダストアー株式会社 様)
・グロッサリー部門(株式会社G7ジャパンフードサービス 様・株式会社文化堂 様)
・女子力部門(株式会社山信商店 様)
・レジチェッカー部門(株式会社アクティブマーケティングシステム 様)
・店長部門(株式会社ニチエー 様)
・基調講演(大久保恒夫 先生)

<3/28 NEW!> レジチェッカー部門発表者ご紹介映像


セミナー参加申込みに関する詳細は
「やる気と感動の祭典」 公式ページへ

https://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php



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東京会場 第5期・名古屋会場 第3期・仙台会場 第2期 New!
3会場、4月より開講です!現在、お申込み募集中!
今回から「ライブ配信」開始!

今まで忙しくて会場に来られなかった方も…店舗にいたまま参加できます

1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
https://www.akindonet.com/seminar/jissen/



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気づきと驚きのアメリカ視察セミナー
シアトル・ポートランド
5月25(金)~31(木)

詳細はこちら(pdf)
お申込みはこちら(pdf)



「鮮魚セミナー第2期」「惣菜の主食セミナー」会員企業募集中!
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相場高の鮮魚部門で「安売り」することなく売上・利益UPのための
「商品・売場・作業効率・販促・相乗積」を学ぶ実践型セミナー

鮮魚のイノベーションセミナー 第2期

東京・大阪にて4月より開講!(全6回)

詳細はこちら

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商品開発の基礎~応用・有名企業の店舗視察・実践報告あり!
弁当・丼・寿司 惣菜の主食強化セミナー

●東京・大阪にて全8回開催●

詳細はこちら



今日は朝5時起床。
Blogを書いて…
ジムで汗を流し…
身支度して…
「マッサージ治療院」でマッサージを入念に受けて…
オフィスへ…
仕事します。


さて、「第19回 気づきと驚きのアメリカ視察セミナー」
申し込み〆切日まで、あと5日となりました。


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今、最もホットな街。
「シアトル」「ポートランド」に行きます。
シアトルは、あの「アマゾン」の本拠地。

ポートランドは「アメリカ人が最も住みたい街」
「コンパクトシティ」としてもモデルとなっている街。
この2つの街のスーパーマーケットを視察します。
このセミナーは視察だけでなく…
「インタビュー」や「店内撮影」が物凄く多いのが特長。
それに加えて…
春は「グループ研究&発表」まであります。

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もちろん、ホテルは「四ツ星ホテル」クラス。
「一流になりたければ、一流を体感せよ!」
これは商人伝道師の一貫した考え方。

さらに…
「人気のレストラン」で食事。
「食に携わる者は、食にこだわること!」
これも商人伝道師の考え方から…


そして、今回は特別に「エンターテイメント」を視察する。
昨日の「イチロー」選手の入場シーンかっこよかったですね。

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「マリナーズの試合観戦」と「イチローを観に行こう!!」とプログラムに入れました。
数あるセミナーの中で、こんなセミナーありますか…

たぶんありません!!

ぜひ、参加させてみて下さい!!参加してみて下さい!!
もう少し参加枠があります。
お申込みは以下からも…



そして、今日は「有料試食とは…」について…

「これからは惣菜化だ!!」と言われて久しい。
しかし、その割には惣菜の進化は止まっている。
なぜなんだろう…と思っていたんです。
すると、ふとしたことから感じたんですね。
それは…

「スーパーマーケットの惣菜部門は
“有料試食”部門にしなければいけないのではないか…」と。


「なぜスーパーマーケットは素材を売っているのに…
その素材を活用しないのだろうか…」

トンカツ1つにしてもそう…
かき揚げ1つにしてもそう…

素材として売っている豚ロース切身や、玉ねぎを使用していない。
これはどう考えてもおかしい。
調味料まで全て店内で売っている商品を使うべきではないかと…。

「当たり前といえば当たり前」ですけどね…
しかし、これが出来ない。
大きくなればなるほど、これができない。
いや、もう“不可能”というレベルまでオペレーション化している。
ということは、ここに“差別化”の道があると見た。


今回、「第23回 やる気と感動の祭典」のデリカ部門に大抜擢したのは…
兵庫の「ヤマダストアー」

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このように、大変な反響を巻き起こしたスーパーマーケット。
今、日本のスーパーマーケットで最も国民に
“愛されている”スーパーマーケットかもしれない。

この企業は徹底的にデリカを「有料試食」化してきている。
「素材」はもちろんのこと、「調味料」まで店内で売っている商品を使う。


よって、お惣菜を買われて美味しかったら…
今度は自分で作ろうとされる。
しかし、他のスーパーマーケットでは、その素材を販売していない。
この矛盾は“惣菜化”の流れを止める原因になっていると思う。
この「ヤマダストアー」はちゃんとある。
例えば…。
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この商品はちゃんと冷凍食品で販売している。

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この「ネギトロ」も鮮魚部門で販売している。
ほとんどが店内で販売している商品。
または、逆に…

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販売している商品のコラボも行っている。
これこそ、世の中で言われている「惣菜化」だと思うんです。


その問題提起を含めて…
今回は「ヤマダストアー」を選んだ。

「惣菜部門は有料試食部門」

まず、惣菜売場で惣菜を買ってもらう。
美味しかったら自分で今度は作ってもらう。
これこそ「有料試食」

また、「ヤマダストアー」はさらにこれを進化させている。
それが「有料試食」の販促(プロモーション)
それが「500円均一」・「1080円均一」

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日頃、販売している商品を単純に値入れを落として販売する。
「有料試食」プロモーション。
ヤマダストアー風に言うと…

「ハイブリッド販促」

これからは、こういう「販促」が主流になると思う。
「販促の為に、販促用で商品を仕入れる」
これでは“単発花火”で終わる。

「有料試食」販促は次に繋がる。

こういうことを…
「第23回 やる気と感動の祭典」のデリカ部門では発表してくれる。
すごいですよ!今回のデリカ部門の発表は…
「第一日目の大トリ!!」に大抜擢されたのですから…
参加される方々は楽しみにしておいて下さい。

検討されている方々は、映像をご覧いただいて
デリカ部門発表の凄さを感じてみてください。



「惣菜」は「有料試食部門」
これが大手企業との「差別化」につながる。
これが「食のSPA化」に繋がる。
そう信じて…
「第23回 やる気と感動の祭典」で提案していきます。

本当に凄いな~
「やる気と感動の祭典」は…
申し込み締め切り日まで、あと4日。
お申込み、心よりお待ちしております。


そして、「今日の一言」…
知ることだけでは十分ではない。それを使わなくてはいけない。
やる気だけでは十分ではない。実行しなくてはいけない。

by akindonet | 2018-03-31 18:00 | Comments(0)
第23回やる気と感動の祭典
お申込締切まで、あと4日!


2018年4月10・11日開催
場所:東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート

参加に関する詳細とお申込みはコチラから
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・青果部門(株式会社キョーエイ 様)
・精肉部門(紅屋商事株式会社 様)
・鮮魚部門(株式会社ファミリーストアさとう 様・株式会社山成水産 様)
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東京会場 第5期・名古屋会場 第3期・仙台会場 第2期 New!
3会場、4月より開講です!現在、お申込み募集中!
今回から「ライブ配信」開始!

今まで忙しくて会場に来られなかった方も…店舗にいたまま参加できます

1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
https://www.akindonet.com/seminar/jissen/



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気づきと驚きのアメリカ視察セミナー
シアトル・ポートランド
5月25(金)~31(木)

詳細はこちら(pdf)
お申込みはこちら(pdf)



「鮮魚セミナー第2期」「惣菜の主食セミナー」会員企業募集中!
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鮮魚のイノベーションセミナー 第2期

東京・大阪にて4月より開講!(全6回)

詳細はこちら

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商品開発の基礎~応用・有名企業の店舗視察・実践報告あり!
弁当・丼・寿司 惣菜の主食強化セミナー

●東京・大阪にて全8回開催●

詳細はこちら



みなさん、こんにちは!
映像担当のざっきーです。

乗り換えでよく利用する「秋葉原」に、こんなお店がオープンしていました!


ニュースでご存知のかたも多いかもしれませんがチロルチョコの専門店です!
建設中から店舗の外観が目立って気になっていましたが、まだ行けておらず…
内装や販売している商品も見ていると面白そうなお店で、行くのが楽しみです(*^^*)

そして、先日こんな記事も…


期間限定ですが、お茶と合わせたスイーツを体験できるとのことで、こちらも気になっております!
しかも、「ハーゲンダッツ」なのでお家でも、近しいものが再現できるかと思うとワクワクします!

映像担当としては「VR」などの体験も気になりますが、やっぱり「甘い物」の体験には敵いませんね(笑)
今は「体験型の店舗やサービス」が熱い!ことをますます実感するのでした…


…そうです!
体験型・ワクワクといえば!
「第23回 やる気と感動の祭典」です!
店長発表をされるニチエー様を筆頭に「ワクワクするお店づくり」の秘密が学べます!
一緒に「ワクワクするお店づくりの秘密」を学んでみませんか?


皆様の参加お申込み、お待ちしております!

ざっきーでした!

by akindonet | 2018-03-31 08:00 | Comments(0)

「調達」について

第23回やる気と感動の祭典
お申込締切まで、あと5日!


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5月25(金)~31(木)

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「鮮魚セミナー第2期」「惣菜の主食セミナー」会員企業募集中!
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相場高の鮮魚部門で「安売り」することなく売上・利益UPのための
「商品・売場・作業効率・販促・相乗積」を学ぶ実践型セミナー

鮮魚のイノベーションセミナー 第2期

東京・大阪にて4月より開講!(全6回)

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今日は朝5時30分起床。
Blogを書いて…
ジムで少し汗を流して…
身支度して…
ちょっと遅めの出社。

今日は「商人ねっと株式会社」の決算日。
顧問税理士さんと打ち合わせ。
その他の時間に…
ひたすら「原稿」書き…
「資料」づくり…


さて、「第23回 やる気と感動の祭典」
お申込み締切日まで、
あと5日となりました。
参加される企業様には“最高の学び”を約束します。

「放おっておいて潰れる会社はあっても、
独りで成長し続ける会社はない。

じっと何もしなければ、
必ず潰れるのが会社というものである。

潰れないために、今何をしているのか。」

これは、いつも「第23回 やる気と感動の祭典」のセミナースタート時に
全員で読み上げる「商売十訓」の1つ。

「だまってたら潰れるのが会社というものなのです」
「潰れないために今、何をすべきか…」

みなさんにこの言葉をささげます。


「学びは継続してこそ、実(じつ)となる」
商人伝道師がいつも言っていること。
でも、やめる企業が多いなー
これは商人伝道師の実感。

「この業界の限界」を少しづつ感じ始めている。
「これが限界か…」と。

まぁ、学びを共有化できる企業様と一緒に頑張っていきます。


では、まずは「第23回 やる気と感動の祭典」ボランティアの方々を紹介します。

藤原 拓哉 さん
髙橋 里千子 さん
山内 美保 さん
照沼 浩輔 さん
森下 世帆 さん
星山 ユリ子 さん
羽鳥 博信 さん
小島 祐太 さん
高津 太一 さん
石川 満稔 さん

安武 千世代 さん


この11名の方々と一緒に運営してまいります。
よろしくお願いします。
彼ら…彼女らも…
ラストスパートです。
発表者と同じように…
頑張っています。

当日は、ぜひ「温かい言葉」をかけてあげて下さい。
お願いします。


そして、今日は「調達」について…


今回も「物産展&展示会」を開催します。
普通だったらこんなことしませんよね。
こんな感じです。

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セミナーで「ノウハウ」「考え方」を学び…
なおかつ「商品調達」までお手伝いする。
この至れり尽くせりって凄いですよね。
誰も褒めてくれないので…
自分で自分を褒めるしかない(笑)

今回のメーカー様の「展示会」は…
18社の方々が出展されます。

ブルーチップ株式会社 様
株式会社和光 様
株式会社アクアリンク 様
株式会社松孝 様
株式会社野川食肉食品センター 様
中標津地方魚菜株式会社 様
株式会社ハマトミ食品 様
グリンリーフ株式会社 様
有限会社下仁田納豆 様
株式会社マルヤナギ小倉屋 様
コスモ食品株式会社 様
株式会社タミヤ 様
株式会社有馬芳香堂 様
株式会社ワタトー 様
株式会社伊藤軒 様
有限会社土肥製菓 様
株式会社米麦館タマヤ 様
有限会社菱田ベーカリー 様


まだ、申し込み受付ていますので関心のある企業は事務局までご連絡下さい。

さらに、今回は「物産展」が凄い。
まずは「名古屋(愛知)」
「スーパーマーケットトレードショー」に出展していない数少ない県(笑)
なんで、そんな県の物産展を…

それは「小さい企業が少ない=売れる商品が多い」
ということだと思うからです。
今回も…
「山彦」さん「いしはらフード」さん、「山信商店」さんの協力で…
かなりレベルの高い企業に出展してもらってます。
期待しておいて下さい。

今の所、こういう企業様に出展していただきます。

株式会社廣田 様
株式会社カネミツ食品 様
株式会社服部食品産業 様
有限会社岡村とうふ
株式会社隆祥房

まだまだ、どんどん増えていきます。
出展企業は…
楽しみにしておいて下さい。

次に「東京物産展」
2020年に東京オリンピックが開催されます。
「東京」が世界中の人々に注目される。
もちろん、「東京(お江戸)フェア」は当たり前の企画になる。
ということは早く手を打ったほうが良いということですよね。
いわゆる「関係性」を築いていくことが大事であると…
そこで、今回、「東京物産展」を計画しました。
今の所、こういう企業が出展されます。

株式会社カブリーニ 様
株式会社成城石井 様
株式会社芳味 様
株式会社トーシン 様
株式会社ケー・エムフーズサービス
(ワインと手創り料理 バロッサ) 様
お菓子の二木 様
株式会社エコトバ 様
有限会社マカイバリジャパン 様

まだまだ出展企業が増えてきますよ。
お楽しみに…
そして、きちんと「関係性」を作っておいて下さいね。

さらに「福島復興物産展」
2011年3月11日。
東北を襲った大地震。
復興は急ピッチで進んでいますが…
まだまだです。

そこで、「風評被害」の最もあった福島の企業様に出展してもらおうと考え…
「福島復興物産展」
を開催することにしました。
今の所、こういう企業が出展されます。

塚本青果株式会社 様
内地醸造株式会社 様
株式会社ステラフーズ 様
こまや合同会社 様
株式会社おくや 様

プロデュースが「株式会社いちい」さんですから…
さらに凄い企業が増えていきます。

最後に…。
「能登&金沢物産展」と「能登の魚介類の発表」があります。
「第23回 やる気と感動の祭典」の鮮魚部門でまずは発表します。

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能登には、こんなにも“特殊な海域”があります。


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はもちろんのこと…

「もみいか」
「トコロテン」
「能登もずく」
「いしる干し」
「能登活サザエ」などなど…

物凄く色んな「魚介類」がります。
それを全て公開します。
そして…
調達の窓口を「山成水産」一本にします。
窓口をシンプルにしました。

さらに…
魚介類以外も「物産展」で紹介します。
物凄い数の“差別化商品”を紹介します。

鮮魚バイヤーはもちろんのこと、
青果バイヤー
菓子バイヤー
食品バイヤー
酒バイヤー
など…

ぜひ“能登&金沢物産展”にお立ち寄り下さい。
物凄い「宝の山」があるはずです。

そして、その一つ一つの商品を「コトPOP化」するのが…
「日本コトPOPマイスター協会」の
“コトPOPインストラクター”の方々です。
いわゆる“プロのコトポッパー”が、今回はその場で書いてくれます。


凄いでしょ。
今回の「やる感」
参加される企業様は手分けしていかないと…
商談し切れないですよ。
1名とか…2名とか…で参加される企業は周りきれませんよ(笑)
参加者の追加も随時、
受け付けています(笑)


「考え方」や「ノウハウ」も学ぶ。
しかし、それだけにとどまらない。
「差別化」になる商品まで参加者に提供する。

“最強のセミナー”

を目指しています。

2日間の「考え方」や「ノウハウ」を学べる費用と…
懇親会費用と…
「差別化商品」を紹介する費用が…
全て入って、この「参加費」は安すぎですよね。

そう思いませんか…みなさん!!
そう思わないか…(笑)
参加しない選択肢…
わかんないけど…

まぁ、参加されるみなさん!!
楽しみにしておいて下さい。
そして、ちょっと早めに会場入りして下さい。
朝9時から「物産展」はスタートします。
誰よりも早く来て商談する。
それぐらいの意気込みが無いと…

「やる感史上最大の物産展&展示会」

期待しておいて下さい。


そして、「今日の一言」…。
「協力とは、愛や友情と同じく、与えることで得られるものである」
ナポレオン・ヒル

by akindonet | 2018-03-30 18:00 | Comments(0)
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・デリカ部門(ヤマダストアー株式会社 様)
・グロッサリー部門(株式会社G7ジャパンフードサービス 様・株式会社文化堂 様)
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おはようございます。
システム担当のguchiです。

商人ねっとアソシエイトが近況を伝える「商人ねっとニュース」、
本日より朝8時の更新となります。
よろしくお願いします!



さて、今日日本プロ野球の開幕日です。

中日の開幕投手小笠原……!
高卒三年目の開幕投手……!!

過去の高卒三年目の開幕投手を調べてみると…
大谷、ダルビッシュ、松坂…
桑田、江夏、鈴木啓示…
すごいですねこれ、今年飛躍の年になるんでしょうか



さて、いつもの動画ランキング3/22~3/28行きます

1位


2位


3位


4位


5位






また、来週にかけての動画更新として…

本日3/30(金)、
売場大賞27回 ひなまつり
3/31(土)
商売繁盛虎の巻 6月号
今月の秀逸コトPOP5月号
4/5(木)
売場クリニック グロッサリー部門 後編

の更新予定です!
よろしくお願いいたします!

by akindonet | 2018-03-30 08:00 | Comments(0)

恵比寿を散策して…

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今日は朝5時30分起床。
身支度して…
Blogを書いて…
オフィスへ…
商人ねっと株式会社の決算なので…
ここ2~3日はオフィス。
やかましい人間がいるので…
会社はピリピリムード。(笑)
まあ、こういう雰囲気も時にはいいでしょう。


さて、「第23回 やる気と感動の祭典」。
お申し込み締め切りまで、あと6日。
開催まで、あと12日

となりました。

今回の“目玉物産展”の一つ。
「福島復興物産展」
2011年3月11年以降…
着々と復興は進んでいますが、まだまだ…
そこで、「やる気と感動の祭典」でこの“復興応援”をしたいということで、
今回は福島の「いちい」さんの全面バックアップで…
大々的に「物産展」を開催します。
ぜひ!ぜひ!ぜひ!
参加される方々は、「福島復興物産展」にお越しください。
そして、株式会社いちいの伊藤信弘社長以下みなさん、よろしくお願いします。


昨日、国分フードクリエイトの山崎社長とお話ししてたら…
「やる感で学んでいることは、必ず半年~1年後にやってくる。
 ですから、大手スーパーマーケットの方針発表などを聴いていると、
 今更…と感じる時がある」

本当にそうだと思います。
大手スーパーマーケットさんの「今期の方針」というのを読むと…
「独自性」
という言葉が頻繁に出てくる。
「今更…」
という気はするが…
それは、常に“半歩先”・“一歩先”を学んでいるから、、、

「半歩先の戦略」
これはものすごい“アドバンテージ”になる。
ですから、みなさん!!
参加してみてください。
下記からもお申込みできます。








そして、今日は「恵比寿を散策して…」

昨日、食品企画の宇野社長に連れられて…
初めて「恵比寿」を散策しました。
30分でしたけど…(笑)
さすが、「食の街」“恵比寿”
外食の業界では…
「恵比寿で一年続けられたら、全国どこでも通用する…」
と言われるぐらいの“食の激戦区”
そのレポートを今回はします。

まずは、「アトレ」。
「えっ!!アトレ!?」と思われますよね。
まず、1階にはあの「シェイクシャック」があります。
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シェイク シャック|アトレ恵比寿 -atre- より
「こんな高いハンバーガー誰が食べんの!!」
と思うんですけど…
夜6時をすぎると…
行列ができる。
ありえないけどね…(笑)


次に、2階にある「エコストア」
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エコ ストア|アトレ恵比寿 -atre- より
この店、すごい。
「ニュージーランドが本社で…
 ニュージーランドのスーパーマーケットならどこでも置いている商品。」
「自然派商品」

扱っているのはこんな商品です。
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日本のスーパーマーケットにも卸すそうですよ。
ハンズやロフトにはもう導入されている。
サトウキビを原材料にした外容器「カーボンキャプチャーパック」でいろんな洗剤が量り売りできる。
「やっとあった!!」という感じです。
日用品で「独自化」を考えておられる企業さん。おすすめです。
本当に良い商品。
これは売れる。


そして、8階に行くと、有名な「シロノニワ」
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シロノニワ|アトレ恵比寿 -atre- より
「空中花園」がコンセプト。
広尾の人気フレンチ「ビストロ シロ.」がクリエーションしている。
スパイスやハーブは“バルク販売”
食事はしないんだけど、、、。
店内をちょっとだけ見せてもらった。


そして、次はアトレを出て、恵比寿の街へ…
宇野社長おすすめの…
「EBISU FOOD HALL」
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【EBISU FOOD HALL(エビスフードホール)】恵比寿に現れたNYスタイルの横丁(NYに行ったことはない) | mogood(モグット) より
「ニューヨークスタイル」のフードホール。
今、アメリカで人気のあるスタイル。
「ハンドドリップコーヒー」や「バリスタ」の自家焙煎コーヒー。
これが安い。
サラダもむちゃくちゃ安い。
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これで980円。
食べきれない。
なんと、ワインが「1本2200円均一」
クオリティーも高い。
こんな感じの店です。
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「客層の四毛作」
朝はモーニング
昼はランチでOLさんたちでいっぱい
昼過ぎはヤンママのたまり場(笑)
夕方の「ハッピーアワー」は外国人(笑)
夜は「仕事帰り」のビジネスマン(笑)

「こんなフードコートが日本のスーパーマーケットでつくれたらなー」
と思っていました。
東京に来た時は寄ってみてください。
「ニューヨーク」を味わえます。


そして、超有名な「ピザ屋」さん。
「アンティーカ ピッツェリア ダ・ミケーレ」
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なんと、メインのピザは「2種類のみ」
ありえない。
けど、お客様いっぱいでもう入れない。
二種類のピザだけで、食の激戦地をリードしている。
一度、行ってみてはどうですか…
とにかく安い。


そして、「ガイアの夜明け」でも紹介された…
「立呑み天ぷら」、「喜久や」
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恵比寿「喜久や」のパクチーや大根、さらに道明寺の天ぷらに無限大の可能性を感じる - ぐるなびWEBマガジン より
「クオリティー抜群」。
天ぷらの油、材料、申し分なし。
お酒のクオリティーもすごく良い。
なのに…
リーズナブルな価格。
「スーパーマーケットも“立ち食い天ぷら”コーナーを作ってみてはいいのに…」
そう思えるお店でした。
一人で来ている女性がいっぱいいる…
「立ち食い屋」なんですよ(笑)



食に携わる者として…
これからは「恵比寿」をベンチマークしようと思いました。
みなさんも、東京にお越しの折は、ぜひ恵比寿散策をしてみてください。
「食の基準」が上がりますよ…
今日は、ちょっと変わったBlogでした。




さあ、「第23回 やる気と感動の祭典」
お申込み締切日まで、あと6日。
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水元仁志からのメッセージ

みなさまの業績は順調でしょうか…
「良くもなく、悪くもない」
そんな感じでしょうか…
客数は伸びないが…客単価は上がって何とか帳尻が合っているというのが現状…。

しかし、ドラッグストアーは生鮮や食品をどんどん取り扱うようになり…
コンビニエンスストアーも来年あたりから本格的に生鮮の品揃え強化するという。
さらに、「アマゾン」を中心としたe-コマース企業が物凄い勢いで我々のマーケットを奪いに来る。

今まで通りのことを続けていたら、どんどん同業者どころか他業種にパイを奪われてしまう。
そこで、「第23回 やる気と感動の祭典」は以下のようなことを、参加される皆さんに提案させていただきます。

・青果は集客部門。安さを打ち出しながら、粗利益率30%以上を確保する“流通イノベーション”を発表します。
・売上は順調な精肉部門。しかし、利益が確保しづらくなってきている。そこで、「商品化力」で利益を確保し、「マインドシェア―を最大化」する方法を発表します。
・売上不振が続く鮮魚部門。ズバリ!!売上をV字回復する方法を発表します。また、差別化商品の調達もご提案します。
・惣菜部門は戦略部門。もっと戦略家するにはどうしたら良いかを発表すると共に、今、最も“日本で人気の高いスーパーマーケット”の考え方も学べます。
・グロッサリー部門は、安く売って30%以上の利益確保できますか?その方法を発表します。また、具体的な差別化商品や企画もご提案します。
・メーカー様や問屋様との「お取り組み」によって、圧倒的な“差別化”になることを各部門で発表します
・これからは「コミュニティー戦略」が重要。再度、“圧倒的な違い”を出せるレジチェッカーの提案やサービスの方法を発表します。
・「女子力」の可能性は無限であり、今後さらに強化しなければいけない、ということを提案します
・“買物経験価値(楽しい店)日本一!!”という店の戦略・戦術をズバリ!!発表します。


「正しいことを学び、正しく実践する」
その「正しいこと」がこの2日間にあります。
「心構え」というコップをまっすぐに立てて…
「素直に!ド真剣に!すべての発表が学びである!!」という気持ちでセミナーに挑んでください

最も強い者が生き残るのではなく、
最も賢い者が生き延びるわけでもない。
唯一生き残るのは変化できる者である。
(C.ダーウィン)


この言葉を参加されるすべての方々に送ります。


多謝

「第23回 やる気と感動の祭典」最高責任者
水元 仁志


みなさんのお申込み、心よりお待ちしております。





そして、「今日の一言」。
「特技を磨くとは自分を磨くことだ。
自分を磨くとは自信を磨くことだ。」
(大山倍達)



by akindonet | 2018-03-29 18:00 | Comments(0)



第23回やる気と感動の祭典 参加申込み受付中!

2018年4月10・11日開催
場所:東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート

参加に関する詳細とお申込みはコチラから
http://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php

全国より選抜された発表企業のご紹介 部門別リンク

・青果部門(株式会社キョーエイ 様)
・精肉部門(紅屋商事株式会社 様)
・鮮魚部門(株式会社ファミリーストアさとう 様・株式会社山成水産 様)
・デリカ部門(ヤマダストアー株式会社 様)
・グロッサリー部門(株式会社G7ジャパンフードサービス 様・株式会社文化堂 様)
・女子力部門(株式会社山信商店 様)
・レジチェッカー部門(株式会社アクティブマーケティングシステム 様)
・店長部門(株式会社ニチエー 様)
・基調講演(大久保恒夫 先生)

<3/28 NEW!> レジチェッカー部門発表者ご紹介映像


セミナー参加申込みに関する詳細は
「やる気と感動の祭典」 公式ページへ

https://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php




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東京会場 第5期・名古屋会場 第3期・仙台会場 第2期 New!
3会場、4月より開講です!現在、お申込み募集中!
今回から「ライブ配信」開始!

今まで忙しくて会場に来られなかった方も…店舗にいたまま参加できます

1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
https://www.akindonet.com/seminar/jissen/




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気づきと驚きのアメリカ視察セミナー
シアトル・ポートランド
5月25(金)~31(木)

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おはようございます!
商人ねっとで映像を担当しておりますアキレです!

桜満開な東京築地…
商人ねっとはやる感真っ盛りです!!
今、映像チームは商人伝道師の激をもらいながら
やる感映像作成中です!
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総合受付もシステムもやる感まっしぐら!!
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みなさんのお申込み!
社員一同お待ちしております!!


あ!そうです!!明日は「売場大賞」の公開もあります!
内容はひなまつりです🌸
受賞企業様は………

…無料番組ですので、ぜひ、ご視聴下さいませ。

商人ねっとはこちら↓↓↓
http:// http://www.akindonet.com



大賞を受賞した企業の写真やエントリー写真を見ながら……
「楽しそうな売場」だなー
「可愛い商品化」だなー
「おいしそう」だなー…
と色々な欲が満載です。

次回は「GW・こどもの日・母の日」です!
記録に残しておけば、来年のイベントに役立つこと間違いありません!!
それに、エントリーするだけで、ほかの企業の取り組みを見ることができるなんて…
魅力的ですよね!

ぜひ、次回のエントリーもお待ちしております★


by akindonet | 2018-03-29 10:00 | Comments(0)

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今日は朝6時30分起床。
さすがに、疲れがピークなので…
起きれませんでした。(泣)
Blogを書いて…
軽くジムで汗を流して…
オフィスへ…
第28回売場大賞「ひなまつり」の収録。
3月30日にオンエアーします。
みなさん、楽しみしておいて下さい。
午後は、ずっと原稿書き。
夕方からは恵比寿で「食品企画」の宇野社長と…
「国分フードクリエイト」の山崎社長と打ち合わせ。
本当に忙しいですね(笑)。


さて、「第23回やる気と感動の祭典」。
申込み締切日まであと7日
今回は“オールスター”の発表企業といっていい。
「今回はすごく楽しみにしています!!」
という声が多い。
それぐらい、価値がある。
ものすごい…
「大激変前夜」
という感じの今…。
ここで、学ぶか学ばないかで大きくこれからが違う。
「お取組み」企業様にお声がけいただき…
ぜひ、お取組み企業様と一緒に参加してもらいたいと思っています。

また…
「物産展」をお願いしている…
「愛知物産展」をお願いしている
「山彦」さん
「山信商店」さん
「イシハラフード」さん
宜しくお願いします。

東京物産展をお願いしている…
「丸正チェーン商事」さん、「丸正総本店」さん
宜しくお願いします。

「石川物産展」をお願いしている…
「山成商事」さん
宜しくお願いします。

「福島物産展」をお願いしている…
「いちい」さん
宜しくお願いします。

また、参加される方々は超ーーー期待してください。
「ノウハウ」や「知恵」を学ぶとともに…
「商品」まで入手できるのですから…


ちなみに「物産展」以外にも…
22社が今のところ出展予定です。

ブルーチップ株式会社
株式会社野川食肉食品センター
株式会社有馬芳香堂
株式会社ワタトー
株式会社アクアリンク
株式会社伊藤軒
株式会社和光
株式会社ハマトミ食品
有限会社菱田ベーカリー
株式会社松孝
株式会社アクティブ マーケティング システム
コスモ食品株式会社
有限会社土肥製菓
株式会社純正食品マルシマ
株式会社マルヤナギ小倉屋
中標津地方魚菜株式会社
グリンリーフ株式会社
有限会社下仁田納豆
株式会社タミヤ
株式株式会社純正食品マルシマ
株式会社G7ジャパンフードサービス
株式会社米麦館タマヤ


すごいですよね…
ちょっとした「展示会」ですよね(笑)。
期待しておいてください。




そして、今日は「エシカル活動」について…

先日、北海道の「東武」さんにお伺いしました。
その時に素晴らしい取り組みをされていたので…
それを今日ご紹介します。

なんと、東武さん。
「保育所」を駐車場につくられたのです。

こんな感じです。
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なんと、この建物…
「コンテナ」なんです。
コンテナを三つ組み合わせてつくった…
今話題の「コンテナハウス」。

札幌の方で約7~8割つくってトラックで輸送。
その後、3つのコンテナをつなぎあわせてつくった「コンテナハウス」
外側から見るとちっちゃくみえるでしょ。
それが、内装はすごいんですよ。

まずは、入口。
「カメレオンコード」を採用。
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※カメレオンコードとはCMYK(シアン・マゼンダ・イエロー・ブラック)を使った
高速・高精度の複数認識が可能な次世代カラーバーコードです。
接写をしなくても、画像の一部にカメレオンコードを入れて撮影するだけで、
高速・高精度の複数認識が可能なので様々な分野への活用が始まっています。

これで「セキュリティー」はばっちり。
また、国内は「ビデオ」が設置されていて…
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お母さんやお父さんはスマホでいつでも国内の状況を映像で見ることができる。

もちろん、使われている木材は…
身体によい「呼吸する木材」を全て使用。
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「0~1歳児」と「2歳児」は部屋を分けています。
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身体によい「こどもに優しい生活用品」をIKEAで購入(笑)。
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もちろん、「食事つき」。
食材は全て…「美味安心」と「自然の味」、「オーガニック・ナチュラル野菜」
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その他にも…
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と完璧な「保育所」。
そのせいか「定員12名」の保育所があっというまに定員になった。
そりゃそうです。
月の「授業料?」は…
なんと食事つきで…
「1万円/人」
0歳児から2歳児まで。
それ以降は幼稚園や保育所があるので…

「でも、すごいコストでしょ!!」
と思われますよね。
実は、国から「子育て支援」としてすごく補助がでるんです。
「建築費の約7割」補助がでるんです。
「運営費」も国から補助がでます。
よって、月1万円でも採算が合いそうなんです。

たかが12人ですけど…
これにより、12人のパートタイマ―社員を雇用できますもんね。
これは大きい。
これも、「採算ベース」に合えばいうことなし。
どうですか…
この「エシカル活動」。

こういうことをしないと…
これからは採用できないと思うんです。
むやみやたらに「求人募集」のチラシを打っても集まらない。
それよりも…
国の補助を活用して…
「エシカル活動」を行う。
そうすることにより、人を集めることができる。

また、「働きたいけど、働けない」お母さんたちが…
この0歳児から2歳児を抱えているお母さんたちが…
保育所にあずけると、ものすごいお金がかかる。
何のために、はたらいているかわからないという状況。
でも、「月1万円」なら大丈夫ですよね。

こういう企業が身近にいることを誇りに思う。
ぜひ、みなさん!!
「保育施設」など考えてみてはいかがですか…
地域の為にも…
社員さんの為にも…
お店の為にも…
よいことだと思うのですが…
「東武さんの挑戦」
を紹介しました。


そして、「今日の一言」…
「人を信じよ、しかし、その百倍も自らを信じよ。」
(手塚治虫)













by akindonet | 2018-03-28 18:00 | Comments(0)

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おはようございます!すだちです。

つい先日3月になって、だいぶ春らしくなってきたな~と
感じたばかりですが、あっという間にもうすぐ4月です。
2~3週間分の時間を置き忘れてきたかのよう。
酔っぱらって落としてきた記憶と一緒にどこかにごっそりあるのかしら。
見つけたら、こっそりご連絡ください(笑)

さて、4月になるとすぐ、
締切があります!
第23回やる気と感動の祭典(4月4日(水)締切)と
セミナー参加申込みに関する詳細は
「やる気と感動の祭典」 公式ページへ

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第19回気づきと驚きのアメリカ視察セミナー(4月5日(木)締切)です。
詳細はこちら(pdf)
お申込みはこちら(pdf)

準備が進めば進むほど、
本当に多くの方々にご参加いただきたいっという気持ちが強くなります。
参加された方々は本当に楽しいだろうな、
本当に勉強になるだろうなと心から思うからです。

やる気と感動の祭典は11名様以上の参加から
参加費用が安くなります。

アメリカ視察セミナーは2名様から
参加費用が安くなります。

1人よりも2人で、
2人よりも3人で
3人よりもチームで
チームよりも部門全体で

同じ内容を、より多くの方々と一緒に体験することで、
より多くの気づきや学びを得られ、それをすぐに共有することができる。
主催側ですが、そんな環境やチャンスが目の前にがあることにワクワクします(笑)

まだまだ募集中です!
多くの皆様とお会いできることを楽しみにお待ちしております。
by akindonet | 2018-03-28 11:10 | Comments(0)

第23回やる気と感動の祭典 参加申込み受付中!

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「鮮魚セミナー第2期」「惣菜の主食セミナー」会員企業募集中!
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相場高の鮮魚部門で「安売り」することなく売上・利益UPのための
「商品・売場・作業効率・販促・相乗積」を学ぶ実践型セミナー

鮮魚のイノベーションセミナー 第2期

東京・大阪にて4月より開講!(全6回)

詳細はこちら

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商品開発の基礎~応用・有名企業の店舗視察・実践報告あり!
弁当・丼・寿司 惣菜の主食強化セミナー

●東京・大阪にて全8回開催●

詳細はこちら



今日は朝5時30分起床。
Blogを書いて・・・
軽くジョギングして・・・
身支度して・・・
コンサルティングへ・・・
夕方、帰京・・・。

さて、まずは「スーパーマーケット実践会」のご案内。
日本初!
業界初!
のセミナーがスタートします。

セミナーにご参加お申し込みいただき、実際のセミナーにお一人でもご参加いただけましたら、
その企業の他の皆様は“同時中継”で・・・
店にいながら受講できるというスタイルのセミナーです。
こんな感じです。

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https://www.akindonet.com/seminar/jissen/live/


「人手不足」の中、なかなか店を空けることができない。
しかし、教育しないと“時代の流れ”に置いて行かれる。
そういう“不満”“悩み”を一気に解消しようというセミナーなのです。
店にいても、セミナーを同時に視聴できる。
スポーツでいう、「パブリックビューイング」みたいなもの。
いかがでしょうか、みなさん・・・
詳しくは以下をクリックしてください。

http://www.akindonet.com/seminar/jissen/

時代はものすごい勢いで変わってきています。
「学びなき者は滅びる」のみ・・・

最も強い者が生き残るのではなく、
最も賢い者が生き延びるわけでもない。
唯一生き残るのは変化できる者である。


「変化」に対応できていますか・・・
お申し込みを心よりお待ちしております。

そして今日は「マーチャンダイジングの変化」について・・・

商人伝道師は言う・・・
「知らないって幸せかもしれないね」
「知れば知るほど、怖くなるから・・・」
「知らないで“ゆでガエル”状態のほうが“安楽死”できるかも・・・」

という“辛辣”な発言をする。
だってね・・・
学べば学ぶほど怖くなる。
例えば・・・
「Amazonがアメリカで行ったようにリアル店舗をM&Aしたらどうなるのだろうか・・・」
「もしも、Amazonがコンビニの3大チェーンの一つをM&Aして
コンビニエンスストアーの“仕組み”を手に入れたらどうなるのだろうか・・・」

コンビニに、「Amazonロッカー」が大量に置かれる。
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注文した商品が一番近いコンビニで受け取れる。
そうすれば自宅で待つ必要がない。
お客様の“不”の解消ができるし・・・
コンビニの客数も増えて・・・
Amazonはコンビニの物流システムに乗せられるので、物流コストは大幅に削減できる。
Amazonの脅威を知ってしまうと、こんなことまで予測できる。

マーチャンダイジングにしてもしかり・・・
そのマーチャンダイジングの一部を紹介しましょう。
まずは「青果編」
これからの「果物」は“フレッシュ型”から“追熟型”
フルーツでの“差別化”になる。
なぜなら、はっきりと違いが出るから・・・
しかし、学んでいない企業は全くそんなことを感じていない。
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このように、“追熟型”のフルーツの代表格「アボカド」などは典型。
トマトよりもフェースを拡大して展開する時代が来ている。
それも、「200円台」のアボカドで・・・
でも、ほとんどの企業はこの“追熟型フルーツ”の関心を持っていない。
唯一関心を持っているのは・・・
「第22回やる気と感動の祭典」の青果部門で発表されていた企業のみ・・・
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このような商品で差別化することを学んだから・・・
この「違い」は大きいよね。

「鮮魚」にしてもそう・・・
“刺身オンリー”の売場をもうかれこれ約50年くらい続けている部門。
「鮮魚のイノベーションセミナー」
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「鮮魚セミナー第2期」「惣菜の主食セミナー」会員企業募集中!
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相場高の鮮魚部門で「安売り」することなく売上・利益UPのための
「商品・売場・作業効率・販促・相乗積」を学ぶ実践型セミナー

鮮魚のイノベーションセミナー 第2期

東京・大阪にて4月より開講!(全6回)

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“脱刺身”を学ぶ。
新しい「マーチャンダイジング」を学ぶと・・・
こんな業績になる。
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これは「第23回やる気と感動の祭典」の鮮魚部門で発表する・・・
「ファミリストアーさとう」さんの“ひなまつり”の実績。
「鮮魚のイノベーションセミナー」で学んだマーチャンダイジングを実践すると・・・
「刺身部門売上昨対比182%」
どのようなマーチャンダイジングをしたのかは・・・
「第23回やる気と感動の祭典」の当日発表してくれる。
みなさんはこんな結果を出していますか・・・

「精肉」では・・・
「少量多品種」で美味しくて・・・
珍しい肉を食べたい!!というニーズが高まってきている。
それに対応したマーチャンダイジングをしていかなければならない。
こういう商品化です。
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さらに“肉好き”の人たちが増えてきていると・・・
今の厚さでは満足しない。
そこで新しくマーチャンダイジングに加わったのが・・・
「厚切りステーキ」
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こういう時代なんです。
「1枚300g前後」のステーキがバンバン売れる。
これが新しいマーチャンダイジング。
この辺りも・・・
「第23回やる気と感動の祭典」で“新しいマーチャンダイジング”を発表してくれる。

「デイリー」でも・・・
「健康志向」により、マーチャンダイジングが変わってきた。
TVの影響で、すごく売れている納豆。
こういうPOPでさらに売り上げアップ。
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さらに、「スーパーアップトレンドカテゴリー」
「蒸し豆」
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こういう「コトPOP」をつけて、最下段で売り込む。
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これも「第22回やる気と感動の祭典」のマルヤナギさんの発表を
聴かないと全くわからないこと。
未だに・・・
「煮豆の上段に蒸し豆」
あまりの古いマーチャンダイジングに笑ってしまう。

最後に・・・
「食品」
もう、「味噌汁」のみそではないですよね。
いろんな食材に使える・・・
「万能みそ」の時代。
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このように、いたるところに関連陳列する。
しかし、こんなニーズがあると学んでいない企業は・・・
ひたすら「味噌汁用味噌」のエンド展開のみ。
これじゃあ儲からない。

どうだったしょうか・・・
「マーチャンダイジングの変化」に皆さんはついてきていますか・・・
「学べば学ぶほど、怖くなる」

なぜなら・・・
「すごいスピードで変化している。
学び続けなければ“ガラパゴス”になってしまう」と・・・

昨日もキョーエイさんの埴淵社長が仰っていた・・・
「イトーヨーカドーがドンキに代わると、売上げが3倍になる。
我々は今の時代のマーチャンダイジングを学ばなすぎではないか」

学び続けていいると、こういう疑問が起きるわけです。
学んでいなければ、こんな疑問も持たない。
ある意味、「幸せ」かもしれないですね(笑)
「マーチャンダイジングの変化」
感じていますか・・・

そして、「今日の一言」
勉強するから何をしたいか分かる。
勉強しないから、何をしたいか分からない。
ビートたけし

by akindonet | 2018-03-27 18:00 | Comments(0)

「採用と教育」について


第23回やる気と感動の祭典 参加申込み受付中!

2018年4月10・11日開催
場所:東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート

参加に関する詳細とお申込みはコチラから
http://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php

全国より選抜された発表企業のご紹介 部門別リンク

・青果部門(株式会社キョーエイ 様)
・精肉部門(紅屋商事株式会社 様)
・鮮魚部門(株式会社ファミリーストアさとう 様・株式会社山成水産 様)
・デリカ部門(ヤマダストアー株式会社 様)
・グロッサリー部門(株式会社G7ジャパンフードサービス 様・株式会社文化堂 様)
・女子力部門(株式会社山信商店 様)
・レジチェッカー部門(株式会社アクティブマーケティングシステム 様)
・店長部門(株式会社ニチエー 様)
・基調講演(大久保恒夫 先生)

<3/23 NEW!> 女子力部門発表者ご紹介映像


セミナー参加申込みに関する詳細は
「やる気と感動の祭典」 公式ページへ

https://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php




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東京会場 第5期・名古屋会場 第3期・仙台会場 第2期 New!
3会場、4月より開講です!現在、お申込み募集中!
今回から「ライブ配信」開始!
今まで忙しくて会場に来られなかった方も…店舗にいたまま参加できます

1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
http://www.akindonet.com/seminar/jissen/




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気づきと驚きのアメリカ視察セミナー
シアトル・ポートランド
5月25(金)~31(木)

詳細はこちら(pdf)
お申込みはこちら(pdf)



今日は朝5時起床。
Blogを書いて…
身支度して…
羽田空港へ…
今日は四国・徳島へ…



さて、「第23回やる気と感動の祭典」。
お申込み締切まで、あと9日となりました。

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今回は今までの中で一番「イノベーション」を起こすセミナーになると思ってます。
さらに、結果を大きく変えるセミナーになると思っています。

参加するのと…参加されないのでは…
ものすごい差になると思います。

本当にすごいのですから…

ぜひ、参加してみてください。
私、商人伝道師を信じて…






そして、今日は「採用と教育」について…


今回、大穴中の大穴として…
レジチェッカー部門で「AMS」という会社を選出しました。
まずはこのVTRを見て下さい。


「レジを含めたレジ関連の業務」を全てアウトソーシングする会社。
レジ関連の業務を丸抱えする会社なんです。

ですから、その企業によって…
その店の立地や特性によって…
レジチェッカーに求めるものが違う。


とにかく集客する店は…
いかに早くお客様をさばくかが求められる。

接客五大用語だとか…
笑顔も大事ですが…

スピードが最優先となる。


しかし、「高級スーパー」は違う。

スピードよりも、カスタマーサービス。
ラッピングサービス業務もあるし…
サッカーまでしなくてはいけない。

よって、1店舗1店舗マニュアルを作らないといけない。



さらに、1店舗1店舗、レジを募集しなければいけない。

1年間で約1500名の採用をしている。

今の若者は人とのコミュニケーションを嫌がる。
よって、レジチェッカーの募集をしても集まらない。

なのに、この企業は年間1500名の採用ができている。
それは何なのでしょうか。

そのあたりのコツも発表してくれる。

この発表を聴くだけでもセミナーの参加費用の元がとれる。




さらに、今回のこの「レジチェッカー発表」の肝は…

「人材派遣」をしていないので…

「時給○○○円」で請求できない。

「月〇〇万円」の固定請求(レジ業務委託)になる。
そこで、どうやって収益を出していくと思いますか…

そうです。

みなさん少しは分かられると思います。
生鮮やグロサリー部門と同じく…

「生産性」が全てなんです。
そのレジチェッカーの生産性の発表もあります。

これをレジチェッカーに聞かせてあげて下さい。
レジの生産性が飛躍的に伸びます。

モノを売らない部門の業務を委託して、会社として収益を出さなければならない…
ですから、「生産性」を徹底的に追求する。

そのあたりの生産性をどのように高めたかも発表してくれます。
これも、ものすごく勉強になります。



今回の「レジチェッカー」の発表。

「やる感史上最高」
のものになります。

最後に、なぜ今、この企業を選んだのかも…
当日、お話します。

今のこの時代だからこそ…
この企業なんです。

これはものすごく勉強になります。
レジチェッカーの方はもちろんのこと…

経営者の方々にも是非聞いてもらいたい発表となります。

是非、参加して…

この「AMS」さんの発表を聞いてみて下さい。

「目からウロコ…」ですから…





そして、今日の一言…

「問題・障害はあなたの宝だ。障害から学び、障害によって成長せよ」
(マーク・ビクター・ハンセン)




<追伸>

「第19回気づきと驚きのアメリカ視察セミナー」
お申し込み締切まであと10日。

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是非、参加してみて下さい。

「アメリカを見たからといって成功するとは限らないが…
 アメリカを見ずして成功した者はいない」
                  (By 商人伝道師)

気づきと驚きのアメリカ視察セミナー
シアトル・ポートランド
5月25(金)~31(木)


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お申込みはこちら(pdf)

by akindonet | 2018-03-26 18:00 | Comments(0)