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商人伝道師一日一言

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商人伝道師“水元 仁志”オフィシャルBLOG

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2018年 06月 19日 ( 1 )


流通業専門インターネット教育TV「商人ねっと」
サイトリニューアルのお知らせ



2018年6月2日(土)より
学びたい番組まで素早くたどり着けるよう
サイト構造の改善・Webデザインを刷新いたします



◆今回のリニューアルのポイントは下記の通りです◆
①800以上の番組コンテンツがより探しやすくなります
②スマホ・タブレットでご覧になる場合も、より探しやすく・より見やすく最適化しております
③「コミュニケーション機能」や「外国語対応」などの新たな機能を今後積極的に追加していきます


トップページのURL(www.akindonet.com)の変更はございません。
すでに会員登録されているお客様はこれまで通り使用することができます。


【お問い合わせ先】商人ねっと株式会社
support@akindonet.com


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第29回売場大賞「父の日」エントリー募集いたしまします!
写真の撮影をお忘れなく!!

締切りは7月10日

売場大賞公式HPはこちらから





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今回から「ライブ配信」開始!

今まで忙しくて会場に来られなかった方も…店舗にいたまま参加できます

1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
https://www.akindonet.com/seminar/jissen/


今日は…
時差の影響で…
起床はなし。(笑)

現地時間
朝11時過ぎにサンフランシスコへ到着。
あろうことか…
機内から「プロジェクター」を持ってくるのを忘れる。
思い出したのが空港をバスで出る寸前。

宿泊するホテルに電話してプロジェクターを借りることに…
あほみたいなことを毎度のことながらやる。

その後、全日空から電話が来て…
取りにいくことに…
ここで活躍するのが…
「Uber」
空港まではよかったのですが…
帰りが大渋滞。
1時間30分で来れるところが3時間以上かかる。
取りに行った“スパコディー純ちゃん”がカンカン…
という第1日目のスタートでした。(泣)

そこで、今日は第1日目のレポート。
まずは、サンフランシスコの郊外。
「バークレー」という場所にある…
日系人が経営している「バークレーボール」を視察。
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日系一世が経営されている。
今、2店舗とのこと。
いわゆる「ファミリー経営」といわれる…。
100店舗以下の企業は…
「個性」
がないと、このアメリカでは生き残っていけない。

シアトルの「セントラルマーケット」しかり…。
圧倒的な「青果部門」の売場と品揃え…
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「デリカ」は全て店内にある商品をスクラッチで作っている。
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シアトルの「チャックスプロデュース&ストリート マーケット」も同じ。
青果部門の売場と品揃えで圧倒している。

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ここ「バークレーボウル」も同じ。
圧倒的な青果部門の品揃えと売場。
さらに、「日本食」を中心とした「グロッサリー」のアジアンフードの品揃え
これで「差別化」している。
これはこれで、ひとつの“生き残り”の方法があると思うんです。
すごく勉強になった。

そして、次に向かったのが…
カリフォルニア州の「州都」になる…
「サクラメント」
そこで“超有名なスーパーマーケット”がある。
それが「ナゲットマーケット」

この企業を一躍有名にしたのが…
「全米の働きたい企業ランキング100位」
に必ずランキングされていること。
全ての業種の中で、20位台に君臨している企業。
たった10店舗少々の企業。
品揃えやカスタマーサービスも重要だが・・・
この企業の考え方が大事だと思い…
インタビューというより…
セミナーがあった。

そこで一番驚いたこと。
「仕事を楽しむこと」
をすごく強調されていたこと。

「仕事をすることをいかに楽しむか…」

これを会社として取り組んでいる。
彼らに言わせれば…
「時給以上の働き方」
を常に会社が表彰しているとのこと。
そこで、トップになった人は…
「100ドル」の現金がいただける。
それ以外の人は「ルーレット」で…
いくらもらえるかを“運”に任す。

これが店舗としては“盛り上がる”
こういう“Employee Service”でのモチベーションアップが…
「全米で働きたい企業」の上位にランキングされるのだな~と感じたことと…

「週40時間」以上働いていた従業員は…
「健康保険」に加入できるということも上位に入っているという要因があるように感じる。


みなさんご承知のように…
店長のみが「月給」
その他の方々は「時給」
よって、「週40時間」というのはフルパートタイマー社員。
日本でいう「正社員」のようなもの。
そして、日本と違いアメリカは「国民健康保険」が無いので…
働いている会社が「健康保険」を負担してくれるというのはすごく大事。
それを徹底的に行っている。

これが「働きたい企業ランキング」でサクラメント周辺で12店舗ぐらいしか行っていない企業が選ばれている原因かもしれないと思った。


商人伝導し的には、この「ナゲットマーケット」が展開している…

「ForkLift」

という倉庫型の店がすごく興味があったので紹介します。
まずは入口に入ってすぐに…

急成長の「Winco」と同じ…
グロサリー商品の「ボリュームサプライズ」売場がデーンとある。

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それを、くぐり抜けると…

「青果売場」

「Winco」も同じ倉庫型ですが…
汚く無い。
綺麗なんですね。
「オーガニック」売場はちゃんとあるし…

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POPもちょっと「オシャレ」
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「デリカ」売場もセンスが良い。
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安いことは安いのですが…
「チープ感」がない。
レジのところには…
こんなパネルが…
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今は…
「ローカル」
「オーガニック」
「グルテンフリー」
「ノンGMO」
「デイリーフリー」

などの取り組みが“必須”となっている。
ここがアメリカのスーパーマーケットの“厳しさ”につながっている。

「安さ」だけでは…
「ダラーショップ」や…
「ウォルマート」…
に勝てない。
「安さ+α」
がすべてなんだと感じた。
これがアメリカの“厳しさ”だと改めて実感する第一日目でした。
明日からは「農場」「牧場」リポートへと続きます。
お楽しみに…
時差ぼけの商人伝道師でした。




そして、「今日の一言」
「太陽が輝くかぎり、希望もまた輝く。」
(フリードリヒ・フォン・シラー)

by akindonet | 2018-06-19 19:30 | Comments(0)