商人伝道師一日一言

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商人伝道師“水元 仁志”オフィシャルBLOG

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2018年 04月 04日 ( 1 )

<重要なご連絡>

4/4日(水)16:20~18:00
複合機のメンテナンスにつき、
FAXが届いていない可能性がございます。

お申込み後「お申込み内容確認書類」が返信されない場合は、
上記に該当している可能性がございますので
大変お手数ではございますが再度FAXをお送りいただけますようお願い申し上げます。
ご不明な点は下記の連絡先までお問合せ下さいませ。

【やる気と感動の祭典運営事務局】
TEL:03-3543-4865
Mail:yarukan@akindonet.com


第23回やる気と感動の祭典
本日締切日!


2018年4月10・11日開催
場所:東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート

参加に関する詳細とお申込みはコチラから
http://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php

全国より選抜された発表企業のご紹介 部門別リンク

・青果部門(株式会社キョーエイ 様)
・精肉部門(紅屋商事株式会社 様)
・鮮魚部門(株式会社ファミリーストアさとう 様・株式会社山成水産 様)
・デリカ部門(ヤマダストアー株式会社 様)
・グロッサリー部門(株式会社G7ジャパンフードサービス 様・株式会社文化堂 様)
・女子力部門(株式会社山信商店 様)
・レジチェッカー部門(株式会社アクティブマーケティングシステム 様)
・店長部門(株式会社ニチエー 様)
・基調講演(大久保恒夫 先生)

<3/28 NEW!> レジチェッカー部門発表者ご紹介映像


セミナー参加申込みに関する詳細は
「やる気と感動の祭典」 公式ページへ

https://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php



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東京会場 第5期・名古屋会場 第3期・仙台会場 第2期 New!
3会場、4月より開講です!現在、お申込み募集中!
今回から「ライブ配信」開始!

今まで忙しくて会場に来られなかった方も…店舗にいたまま参加できます

1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
https://www.akindonet.com/seminar/jissen/



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気づきと驚きのアメリカ視察セミナー
シアトル・ポートランド
5月25(金)~31(木)

詳細はこちら(pdf)
お申込みはこちら(pdf)



「鮮魚セミナー第2期」「惣菜の主食セミナー」会員企業募集中!
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相場高の鮮魚部門で「安売り」することなく売上・利益UPのための
「商品・売場・作業効率・販促・相乗積」を学ぶ実践型セミナー

鮮魚のイノベーションセミナー 第2期

東京・大阪にて4月より開講!(全6回)

詳細はこちら

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商品開発の基礎~応用・有名企業の店舗視察・実践報告あり!
弁当・丼・寿司 惣菜の主食強化セミナー

●東京・大阪にて全8回開催●

詳細はこちら






今日は朝5時30分起床。
Blogを書いて…
身支度して…
新大阪駅へ…
今日は「スーパーマーケット実践会in名古屋」
名古屋も第三期目がスタートしました。
今回も…まだまだ少ないですが…
いろんな企業さんに参加いただいています。

今日から…
「日本初!」
「業界初!」

の試みがスタートします。
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スポーツでいう「パブリックビューイング」
学習塾でいう「サテライトスタジオ」
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こんな感じです。
会場に来られない方はこんな風に視聴できます。
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すごいでしょ?

とにかく1人でも多く学んでもらいたいと思い…
スタートしました。
ものすごくお金がかかるけど…
業界の発展の為に…
一社でも多く生き残ってもらいたい想いから…
スタートしました。
頑張ります。

さて、「第23回やる気と感動の祭典」
本日が申込み最終日となりました。

何回も…
何回も…
呼びかけても…
無関心な企業さんが沢山おられます。
時代は大きく変わっているのに…
「学ばなければいけない」企業が学ばない
怖いことですけど…
まあ、今日1日お待ちしております。
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そして、今日は「話題の店を視察して…Part1」について…

昨日は、大阪の堺にある「イオンモール堺北花田店」の中にある「無印良品」さんの店舗を見させていただいた。
その感想を書きます。

あまりにも、前評判がすごかったので、いざ店に入って商品を見ると…
少しがっかりかな、、、、。
でも、オープンしたばかりだから、仕方ナイですよね。
運営は、生鮮を中心に「京阪百貨店」さんが行っているようで…
「無印良品」さんが考えているコンセプトとはほど遠いものとなっていました。
しかし、店のレイアウトや什器、イートインコーナーのセンスなどはものすごく勉強になりました。
そこの部分を今日は書きます。


まずは入口。

イタリアのトリノの「イータリー本店」のように…
「ガーデニング」からスタート。
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そして、こんな「コンセプトパネル」が入口に…
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そして、すぐに「ベーカリー」コーナー。
明らかに「パンの香り」をしかけているのがわかる。
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次に、ヨーロッパのマルシェを意識されたような…
島陳列。青果売場…。
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沢山の島をつくられて買い回りを長くされようとしている。
床はコンクリートの打ちっぱなし。
他は全て「木の什器」

サイドには「ビュッフェ」スタイルのレストラン
野菜中心にヘルシーメニュー。
ものすごい長蛇の列。
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そして、「無印良品」のP.B.コーナー&キッチングッズコーナー
「ビュッフェ」スタイルのレストランで使っている「プレート」などが陳列されている。
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こんな日用品コーナー作ってみたいと思った。
そして、また「ベーカリー」
なぜ…
と思ったら、駐車場からの入口が横にあった。
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そして、鮮魚売場
丸魚と寿司中心の品揃え。
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「コミュニティー」を大切にしているせいか…
こんな看板が…
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さらに、精肉売場は”百貨店”みたいなレイアウト。
その流れで「ミートデリカ」
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「釜」があったので、中をみたら何も入っていなかった…(笑)
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「レジカウンター」と「イートインコーナー」すごくオシャレ
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みて下さい。このイートインコーナー。
すごくないですか…

みんなお客様も含めて写真とっていたので…
働いている方にきいたら…
「わからないけど、別に言われてないのでいいんじゃないですか…」
といわれたので勝手にご紹介の為に撮りました。(笑)
遠慮しながら、、、

マーチャンダイジングなどはまだまだですが。(笑)
でもね…
お客様はニコニコして買い物されている。
品揃えを求めるなら、同じショッピングモールにある「イオン」さんで買えばいいのですから…

陳列什器などはすごく参考になりました。

また、「デリカ」のあり方です。
たぶん、「無印良品」さんとしてはお客様の滞留時間を長くしてもらいたいので…
その場で食べてもらいたいのだと思う。
ですから、持ち帰りの惣菜はあまり重視していない。
イートインコーナーで食べていただき、フード部門以外の商品をゆっくり見て下さいという感じ。

要するに…
「無印良品」さんへ来ていただける動機づけに「フード部門」を考えて…
そして、そのほかの本来の売場を見てもらおうとされているのではないでしょうか…

でも、すごく良い売場の雰囲気でした。
「こんなお店をつくってみたいなー」と思ったぐらいです。
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すごくセンスが良い。

お金はものすごくかかったんだろうなー。
と思いながらも…
「さすが!世界のMUJI」
と感心した次第です。

それにしても、同業者の方の多いこと。(笑)
しかし、みんな商品ばかり見ている。
「高い!安い!」
「品質が良い!悪い!」

こんなことばかり言っている。

もっと「鳥の目」で見ればいいのに…。

そう感じた今日1日でした。
素晴らしい店を見せていただき、感謝してます。


そして、「今日の一言」…
「右の目は熱く、左の目は冷たく、心には氷の炎を持て。」(開高健)










by akindonet | 2018-04-04 18:00 | Comments(1)