商人伝道師一日一言

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商人伝道師“水元 仁志”オフィシャルBLOG

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「今年のお盆」について…

「第19回やる気と感動の祭典」参加企業様限定特別視察セミナー
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“日本一味にこだわる”マルヨシセンターの…
“イノベーション店舗”太田店の視察
惣菜センターの見学・試食会

・小型店の“イノベーション”をどのように行ったのか!?
・「売上構成比20%」の惣菜部門の売場および商品力とはどんなものか!?
・“西日本最強(エブリイ)”と“四国の雄(マルナカ)”とのガチンコ対決の
 “対策”はどう考えているのか!?
・味にこだわる惣菜センターの運営はどのように行っているのか!?


お申し込みはこちら



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「人手不足解消」のプロフェッショナル、赤沼留美子先生による、
「離職率改善」のためのセミナー


・どんどん応募してくる“奇跡の募集方法”とは…
・「即辞め防止」&「定着率UP」できる具体的方法
 (教育の考え方、プログラムの作成方法等)
・「教える先輩パートタイマー」の育成方法や現場配備の方法


東京会場 8月23日(火)
大阪会場 8月26日(金)

(各会場先着30名)

セミナー詳細・お申し込みはこちら





今日は朝4時30分起床。
身支度して…。
新横浜へ…。
今日は兵庫へ…。


さて、みなさん!!
昨日の「第14回 売場大賞」は如何だったでしょうか?
参考になる部分はありましたでしょうか?
まだまだ“取り組むヒント”はありますよね…。

さあ、今週末は「土用丑の日」
日本全国、暑くなりそうです。
みなさんの「サプライズ」企画が日本を元気にします。
ぜひ、大成功をおさめて…
「第15回 売場大賞」にエントリーして下さい。
お待ちしております。


また、8月23日と26日に開催する…。
「離職率改善セミナー」

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日本全国、どの企業も関わらず…
“人手不足”
そんな“超売り手市場”状態
「買い手市場」の時の採用方法では全く集まらない。
それなのに、今までの「買い手市場」の募集方法を続けている。

これでは何回募集しても集まらない
このような募集されている企業様。

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2016年 新春特別セミナーより

100%集まりません。
もしも、このような募集をされている企業様はぜひ参加してみてください。
参加費用の何十倍~何百倍の価値があります。


今回は商人伝道師とのかかわり合いは全く関係ありません。
日本全国の小売業やメーカー様、問屋様などが対象です。

“業界への社会貢献”

として行うセミナーです。
“業界のバイキンマン”みたいな存在かもしれませんが…。
本当は業界のことを1番心配し、改善したいと考えている男です(笑)
ぜひ、このセミナーに参加されて、一社でも多くこの業界で働く人が多くなることを心から願っています。

本当に凄いセミナーです。
午前11時から午後17時30分
までの“一日集中セミナー”です。
ぜひ、参加してみてください。
お申込みはコチラからでもできます。



そして、今日は「今年のお盆」について…


凄く質問されることがある。

「8月11日が祝日になって、何か変わることがあるか…」

ということ。
実は商人伝道師も経験したことがないので、分からないのが本音。
ただひとつ言えること。
それは、「微妙にお盆商戦自体が変わってくる」ということ。

例えば…。
12月23日が「天皇誕生日」の祝日になって…
微妙にXmas商戦は変わりましたよね。


その変化の一つが…
12月25日に「Xmas」の食事をしなくなったこと。
12月23日が祝日ではなかった時は、12月25日の“Xmasニーズ”はあった。
いや、高かった。
それが、12月23日が祝日になり…。
12月23日へシフトしていった。

「お父さんが休みだから…」

という理由で…。


このようなことが、今後おきるのではないか…。
通常は…

8月12日~15日

地域によっては…

8月13日~16日


というところが多い。お盆は…。
それが8月11日が“祝日”になって…。
変わってくると思う。

今年は大きな変化はないと思うが…。
1年、2年…と経つごとに変わってくる。
それに対応していく必要があるだろう。


8月11日対応と同じように質問が多いのが…。
「量目と値ごろ」について。
年々、大容量が売れなくなっている。
下記のように…

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商売繁盛虎の巻8月号 デリカ編より

1つ1つは小さいけど、2p・3pと買って行かれるお客様が多くなった。
これも、ここ近年の傾向です。


また、こと惣菜ということでいうと…。
「揚げ物」入りのオードブルが売れなくなっている。
本当に売れなくなった。
このような…。

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商売繁盛虎の巻8月号 デリカ編より


「中華セット」などが売れるようになってきている。
食の変化が顕著になった。


「値ごろ」についても凄く悩む。
逆に「値ごろ」ってお盆商戦にあるのか…
と思うくらい。

これは企業によって…。お店によって…。
変わってくるとしか言いようがない。
ただ、これだけは言える。

「量目は減っているが、値頃は落ちていない」

ということ。

「少量でいいから美味しいモノを食べたい!!」

ニーズは年々高まっている。


そして、もう一つ質問が多いのが…。

「今年のお盆の果物はどうすればいいのか…
北海道のメロンは殆ど入荷なし。
山梨の桃もお盆まで持たないと言われる。
困っている」


というもの。


バイヤーなら悩みますよね。
特に「フルーツギフト」などは悩む。
そこで、ちょっとアドバイス。
「フルーツオンリー」のフルーツギフトの考えを捨てたらどうか…。
例えば…。

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商売繁盛虎の巻8月号 果物編より


ちょっと売価は高いけど…。
こういう発送もあっても良い。
「ジュース」や「果肉ゼリー」入りのセットもありだと思う。


フルーツセットの“メイン”であるメロンが少ないのですから…。
発想を変えてみてはどうか…。


このように、今年の「お盆商戦」も色んな問題点を抱えている。
でもね…。
だから“面白い”と思う。

「おもしろきこともなき世をおもしろく」
「すみなすものは心なりけり」


これは高杉晋作の言葉。


「この世(お盆商戦)を面白くさせるのも、
面白いことがない世(お盆商戦)にするのも
自分の心ひとつだ!!」
ということ


「お盆商戦」

面白くしていきましょう。


そして、「今日の一言」…。
「真の楽しみは
苦しみの中にこそある。」
(高杉晋作)

by akindonet | 2016-07-28 18:00 | Comments(0)