商人伝道師一日一言

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セミナー開催日:4月16日(火)~17日(水)
会場:東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート

店長部門発表企業のご紹介映像

発表企業:株式会社ニシザワ様
全発表企業のご紹介はこちらで無料視聴できます(Youtube)

各部門のご紹介(Blog内のご紹介ページ)

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「お取り組み企業」を含めて、「20名以上」参加される企業様には
「団体優先席」を今回も設けております。
「自社の社員参加10名+お取り組み企業10名=20名」という企業様もおられます。
ぜひ、“お取り組み企業様”をお誘いいただき、「団体優先席」の“特典”をご利用下さい。


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もちろん、祭典当日は運営を行いながら
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2019年5月24(金)~30(木)開催

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今日は、朝4時30分起床。
Blogを書いて…
身支度して…
今日は仙台へ…
「スーパーマーケット実践会in仙台」
こんな感じです。
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仙台と名古屋は参加企業がとても少ない
今期で終了するかもしれない。
それぐらいの危機。
「ブルーオーシャン」を学ぶという企業が少なかった
残念ですけれどね…。
まあ、仕方ないです。

東北はヨークベニマルさんに守られているし…
中京地区はレッドオーシャンばかりしているから…
平和堂さんがシェアの伸ばし…
北陸からアルビスさんが参入してくる。今年から…
さらに、「ドンキ」や「ドラッグストア」が”楽勝”という感じで出店してきている。
まあ、「レッドオーシャン」で頑張ってほしい。(笑)




さて、25回目を迎える「やる気と感動の祭典EX」
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発表者のVTRが続々と完成しています。
今まで完成したVTRを紹介しましょう。

青果部門


鮮魚部門


ミート部門


デリカ部門


女子力甲子園


小型店店長部門


店長部門



短いVTRですので、ぜひ、視聴してみて下さい。
「意気込み」もそうですが…
「エネルギー」をもらえる。
ぜひ、視聴してみて下さい。



そして、「やる気と感動の祭典EX」の発表者のミッションも紹介します。

『我々は、発表者に選ばれたことを【Extra(特別)】なことと自覚し
【excellent(優秀)】な参加者の方々に最高の発表をすることを誓う。
最高の発表とは、参加者の方々に【Excite】させるような発表内容で
参加者が参加後学んだことを”正しく実践し”、
【Customer Experience(経験価値の最大化)】を実現する発表のことである。
その為には、我々は一切の妥協をしないことをここに誓う!!
「Reborn(新しく生まれ変わる)」するために』




昨日聞いたのですが…
ここ近年、野菜の相場高で赤字をたれながしていた…
漬物業界。

その為に…日本の農産物をあきらめ…
中国産の農産物と契約したのだとか…
その期間が…
「3年契約」
よって、日本の農産物の漬物ニーズがなくなる。
ということは、3年間相場安が続くということか…

2月は最悪な結果でした。
3月に入ると、さらに悪くなっている感じ。
「野菜の相場安」ではすまされないかも…

「危機感を持て」と商人伝道師はいう…。
これを「脅し」と思われる方もいるかもしれない。
それでもよし。
「平和ボケ」している感じ。
野菜の相場が戻れば、元に帰れば…(笑)
こわい…こわい…。



昨日、長野県諏訪に行ってきました。
「日本でも有数のスーパーマーケット」同士のガチンコ対決
長野の「ツルヤ」さん。
山梨の「いちやまマート」さん。

ムチャクチャレベルの高い闘い。
この二社の闘いに他の企業はついてこれない。
よって、のきなみ「売上げを落としている」のでは…
というぐらい、客数が大幅減している。

「ツルヤ」さんの…

「鮮度基準」
「クリンリネス」
「品揃えの平準化」
「接客」
「EDLP」


「安くて、鮮度がよくて、SKUがしっかりとあり…接客もよい」
正直、非の打ち所がない。
これぞ、「スーパーマーケット」という感じ
競合ながら、アッパレ!!です。


対する「いちやまマート」さん。
「ツルヤ」さんのような基準の高いお店が出店してくると改めてわかる。

それは…
「この企業の商品力はすごい!!」と…
勉強しているのが最大の強みかな…。
ツルヤさんの「ウィークポイント」が見えるんです。
「いちやまマート」の店を見ると…


正直、今回発表する「ニシザワ」さんの時はあまり見えなかった。
当時は…
しかし、「いちやまマート」の店を見るとわかる。

それだけ、ストロングポイントを持っているということ。
ちまたでいう「価格」のバチバチな勝負はお互いしてません。
剣道でいうと、お互い「構え」の段階で打ち合っている感じ
打ち合っていないのに、打ち合っている。

ムチャクチャレベルの高い闘いをしています。
「いちやまマート」さんにとっては、「ツルヤ」さんの出店は”感謝”しかない。
こんなものすごい「基準」の高い企業とお闘うことを…
だから、もっと学ばなければ…
もっと、基準を上げなければ…

となる。

そして、店長が一言いった。
「学びをやめたら終わりですね。本当に気が抜けない」と…。
その通りだと思う。



そんな中、「ミート部門」で発表する…。

株式会社いちやまマート
竜王アルプス通り店 ミート部 課長  
村松 真惟子 さん

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オープニングの月ですので、前年比としては悪いのが普通です。
開店景気があるのですから…。

それなのに…
彼女のミート部門だけは…
前年を超えている。
「前年比105%」
「売上構成比21%越え」

みなさん、売上構成比を21%超えているんですよ。

紹介したように、「いちやまマート」の他部門のレベルは低くありません。
かなり、レベル高いです。
その中でも売上構成比21%越えは驚異的。


昨日も、社内発表で発表していましたが…
「新しいことに勇気をもって挑戦しているから…」
とのこと。
みなさん!!

「肉バブル」が終わった中で…
前年を超えられない企業が多い。
どうにかして、前年は最低でも超えたいと思っている企業様。

この「若い女性」の発表を聴いて学んでみませんか…
「売上構成比20%」をはるかに超えています。
オープン景気があった全円の数字を大きく上回っています


何を行っているのか…
聴きたくないですか…
学びたくないですか…
これが「やる感マジック」です。

すべての部門の基準の高い「いちやまマート」での…
「売上構成比21%台」はすごいですよ。
他の企業なら、「売上構成比30%越え」に匹敵するかも…

“モンスター”太田典子さんを超える実績。
当日の発表をすごく楽しみにしておいてください。

「学びは継続してこそ、実(み)となる」

昨日の「ツルヤさんといちやまマート」さんのガチンコ勝負を見て思ったことでした。
「正しいことを学び、正しく実践する」
ことがどれだけ大切か…


時代が大きく変わろうとしています。
日本が大きく変わろうとしています。
消費者が大きく変わろうとしています。

今こそ、「Reborn(新しく生まれ変わる)」しなければならないのです。



「52週マーチャンダイジング」も大切でしょう。
しかし、日本の異常気象でこの「52週マーチャンダイジング」は通用しなくなっている
これからは「生気象学」
参加されればわかります。
「目からウロコ…」になりますから…


日本の小売業の中で最も「情報」や「AI」に詳しい方が…
「基調講演」で話していただけます。
「ひや汗」が出ますよ。


商人伝道師が行っていることが「脅し」ではなく…
「現実」だと…
「地方だからまだそんな心配は…」
そんなこと考えている人はもう10年後にはなくなる。

一気にダーっとくるからです。



「10年前から、これから惣菜の時代だ!!」といわれてきている。
しかし、一向に売上構成比が上がらない。
なぜか…
「おはぎ」のような”メガヒット”がないからです。
その”メガヒット”を今回提案します。

それも、「製造方法」まで発表します。
「こんなに作るんですよ!簡単でしょ!!」と…
でも、知りたくないですよね…。
ムチャクチャ売れるから…。(笑)
「売上構成比を2%UPさせる」発表にします。


青果鮮魚「ブルーオーシャン」の発表
学びたくないですか…。

青果は、日本最強化した「ロピア」さん。
「日本最高のスーパー」といわれるヤオコーさん。
この2社のガチンコ勝負の中…。
「ブルーオーシャン」で売上げを伸ばしている企業の発表。
学びたくないですか…。


鮮魚は「伝説のフレスコ」が帰ってきました。
二次提出のパワーポイントを見ました。
やっぱり「伝説のフレスコ」
まあ、期待しておいて下さい。
ひょっとしたら…
「モンスター太田」の発表をはるかにしのぐ発表になるかも…
二日目のトップバッター。
”生鮮のトリ”を超える発表内容
これを実践すれば、鮮魚部門「前年比105~110%」になるかも…



「大型店」「小型店」の店長発表は…
どちらも…
「Reborn(新しく生まれ変わる)」発表
参加しないという選択肢はどこにもない。
生まれ変わりたければね…。


「女子力甲子園」は…
女性の方々に…
レジチェッカーの方々に…

ぜひ、聴かせてほしいと願う。
ものすごく”感動的”な発表になるかもしれない。
「平凡×平凡=非凡」
まさしくこの言葉がピッタリの発表になるかも…



「業績が思わしくない」時に…
何もしない。
教育させない。
学ぶことをやめる。


そうなるとどうなるか…
「過去の成功体験」にしがみつく。
いや、間違いか…
もう、「成功していない成功体験」を続ける

そして、最後は「安売り」


ここまで言っても気づかない企業も多い。
まあ、バタバタいくでしょうね。
学ばないんですもん。
これだけ「門戸を開いて」いるのに…

大丈夫かな…。
心配だな…。
頑張ってほしいんだけどな…。

誰よりも、日本中のスーパーマーケットのことを心配している人間なのに…
一社でも多く生き残ってほしい!!と願っていいるのに…
大丈夫かな…


そして、「今日の一言」…。
「挑戦しないということが、もっと大きなリスクになるかもしれない。」
(孫正義)

# by akindonet | 2019-03-20 18:00 | Comments(0)

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今日は朝4時30分起床。
Blogを書いて…
本の原稿を書いて…
身支度して…
長野県諏訪へ…。

日本で最も注目されている“闘い”の現場へ…。
「いちやまマートVSツルヤ」
まぁ、対策がんばります。


さて、再度お願いです。
25回目を迎える「やる気と感動の祭典EX」
ボランティアさんの募集のお願いです。

あと4名。
あと4名。

不足しているのです。
どなたか助けていただけませんか…。
こんなに“ヒーロー”“ヒロイン”になれるのです。

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こんな“輝いている”活動ってなかなか日頃のしごとではないですよね…。
「輝いてみませんか…」
ボランティアさん、あと4名。

どなたかご協力いただける方、おられませんか…
迷っておられる方…ぜひ一歩踏み出してください。
お願いします。
お申込みはコチラから…。


そして、今日は「ゲノム編集食品」について。

今、すごく話題になってますよね…。
「ゲノム編集食品」

全くわからないでしょ。
実は最初にこの言葉を聞いた時…
商人伝道師はちんぷんかんぷんでした。
今でも、あまりわかっていない(笑)


「ゲノム編集食品」とは…
「作物の持っている遺伝子の一部を切断し、
働きを止める方法によって作物自体の遺伝子を改変させる」

ものらしい。
これでは全くわからないですよね。

消費者が理解できないものを国への届け出だけで販売していいのか…。
ちょっと疑問に思うのは商人伝道師だけでないと思う。
ちなみに「ゲノム編集食品」でどういう商品ができるかというと…。
こんな商品ができるそうです。


「血圧を下げる」効果のある「GABA」というアミノ酸が基準のトマトの約15倍多く含まれているトマト。
収穫量が物凄い多いイネ。
筋肉量が通常の約1.2倍ある“筋肉ムキムキ”のマダイ。
毒素(芽のところにある)が極端に少ないジャガイモ。
タマゴのアレルゲンが少ないニワトリ。


これって「遺伝子組み換え」と何が違うの…
と思いますよね。
ちょっと、その比較を…。


遺伝子組み換えは突然変異を起こした作物に、
他の作物の遺伝子を組み込んだもの。

そこに発がん性物質が発生するとか、
有害物質を生み出すことにより同時に育成する他の植物や昆虫などに影響を及ぼすと言われている。
そのため、EU加盟国ではスペインとポルトガルのみ栽培されてるだけにとどまっています。


では、「ゲノム編集」食品と「GMO(遺伝子組換え)」食品の違いは何…
と言われても残念ながら商人伝道師の今の知識ではわかりません。
ただ言えることは…。

養殖向けにおとなしいマグロ
ケガ防止の為に角のない乳牛。
ウイルス感染しにくい豚

など…。

自然な状態ではありえない作物や動物が生まれるということです。
これが良いのか…悪いのか…
は分かりませんが…。

決して人間の身体に良いとは思えない。
「血圧を下げる」効果のあるGABAの多いトマトを食べて…。
後に血圧は下がるかもしれませんが…
その他の副作用は無いのか…。


自然の中で行きていくうえにおいて身につけたジャガイモの“毒素”
それを排除することは作物の生態系において悪影響はないのか…
筋肉ムキムキのマダイ


これって気持ち悪い。
少なくとも、丸のままでは売れない(泣)

今後、人口が増え続けて「食料危機」が地球上に起きる…
ことは商人伝道師にもわかります。
しかし、人口減の日本でこんな「ゲノム編集」の食品が必要なのか…
すごく疑問に思うことがある。

自然に育ったものを…
自然の変化と共に…
味わう。

血圧を下げる効果のあるトマトより…
自然の太陽を燦々と浴びた“普通のトマト”を食べたい。
それで血圧が高まったら運動すれば良い(笑)

角のない乳牛の牛乳はあまり飲みたいとは思わない
など…
今はそう思っています。

時間が経てば、それが当たり前になってくるんだろうな…と。
ちょっと怖いような気がするけど。


「ゲノム編集」
という言葉にすごく違和感を感じるのは商人伝道師だけではないと思う。

これからますます販売側も…
「思想」や「理念」が大切になってくるような気がする。
安く提供するのだから問題ないんじゃないか…
国が認めているのだから問題ないんじゃないか…
ということで販売する。
これもあり!!だと思います。


また、アメリカの「ホールフーズ・マーケット」などのように…
「GMO」商品は扱わない。
ということで「NON GMO」を前面に打ち出すのも“あり!!”だと思う。


どれが「正解」ということはない。
問題は企業の“考え方”だけです。
「美味しいものをどんどん安く!!」
これも消費者のお役に立てる。


「安全・安心なものをお手頃価格で!!」
も消費者のお役に立てる。

問題は販売側の「思想」や「理念」だけだと思う。
地域のお客様とどう接するのか…だけです。
でも、これからこういうことも大事になってくるのではないか…
そういうことを考えさせられた…

「ゲノム編集食品」が国の届け出だけで販売可能になる!!

の報道でした。
みなさんはどう感じられましたか…。


そして、「今日の一言」…。
「消費者は安い価格を求めているのではない。価格以上の価値を求めているのだ。」
鈴木敏文

# by akindonet | 2019-03-19 18:00 | Comments(0)

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今日は朝4時30分起床。
Blogを書いて…
本の原稿を書いて…
ジムで汗を流し…
私用で一日ぐるぐる回ります。
いわゆる「ヤボ用」というやつです。(泣)



さて、「第21回気づきと驚きのアメリカ視察セミナー」


ご検討いただいてますか…

先日、「やる気と感動の祭典EX」での店長部門で発表してもらえる…
長野の「ニシザワ」様から2名
お申込みがありました。

この企業は、ずっとコンスタントに社員様を派遣されています。
そのためか、ものすごく基準が上がっています。

今回発表する2名の方もこの「気づきと驚きのアメリカ視察セミナー」に参加して成長されました。


アメリカを視察させることがどれだけ大事かと知っておられる数少ない企業です。
さらに…

北海道の「東武」さん。

こちらも、2名の申込みがありました。
こちらは「アメリカ基準」なので、春~秋ともにコンスタントに派遣していただいています。
「アメリカ」をモデリングして、成長された数少ない企業

あの「グローサラント」は…

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どこよりも早く日本で展開された。
なぜか…

「アメリカ」のスーパーマーケットを常に学んでおられるからです。
ぜひ、みなさん、前向きにご検討ください。
お願いします。

「人数」だけでも仮押さえしておいて下さい。
連絡はこちらまで…


日本経営コンサルタント株式会社
気づきと驚きのアメリカ視察セミナー運営事務局
電話:03-3543-4865
MAIL:info@akindonet.com


よろしくお願いいたします。







そして、今日は「スピード感と成長性」について…


先日、ある企業の社長と本部長さんとお話をさせていただいた。
急成長している企業。

その要因は…

「スピード感」だと思う。
いや、「スピード」です…。


「ニューヨークの○○という企業のトップが会いたい!」といっているというメールが来たら…
当日の午後からの予定をキャンセルして、急遽ニューヨークに飛んで…
時差がありますから、ニューヨークの当日の夕方に到着。

そこで、話し合いを持ち、業務提携を結ぶ。
そして、翌日の朝、日本に帰る。



この「スピード感」は他の企業にはない。
話を聞いて、「すごい!!」と思った。

7月には、幹部社員20名を連れて、ヨーロッパの視察をされるとのこと。
イタリアでは、ミラノの「IL CENTRO」の視察

フランスでは「専門店」「ワインの産地買い付け」をされるとのこと。



それに比べて、我々は「スピード感」が全く無いですよね…
「投資」もちょっとでも悪くなると「投資」しなくなりますよね。

いつも申し上げていますが…

「悪くなりかけの時、投資して再浮上のきっかけにする」
「悪くなったら、投資してどんどん新しいことに挑戦させる」

これが常識!!



しかし、ほとんどのスーパーマーケットの経営者は…

「悪くなったら、投資をしない」
「悪くなったら、教育投資をコストと考え削減する」

これでは成長しないですよね。



先日、ちょっと調べれてみたら…
埼玉の「ヤオコー」さんは、2012年から2018年の6年間で…
「約1.8倍」の売上の伸び。

ひょっとして…
ヤオコーさんは単独企業での「日本初の年商1兆円」企業になるのか…


ちなみに、業界NO,1の「ライフコーポレーション」さんは6年間で…
「約1.3倍」の売上の伸び。
業界NO,1の逆転もあるのかな…なんて、”ヤジウマ”的に思った。



「台風の目」は、神奈川の「ロピア」さん。
前年比と伸び率ではダントツNO,1企業。

「年商前年比115%」ぐらいの成長だとか…。



「第2次小田原戦争」ではないが…
「ヤオコーvsロピア」の構造になってきている感じ。



この2つの企業の共通項は…

「教育投資」を怠らないこと。
ヤオコーさんは「パートナー社員」さんへの教育投資を積極的に行っておられるような気がします。


ロピアーさんは…「社員」さんへの教育投資を怠らない。
特に幹部ですね…

同じ「教育投資」でも“水と油”ですな…(笑)
でも、方向性は同じ。


上記2社ほどの成長性はないが…
確実に成長している「ジャパンミート」さん。

「やる気と感動の祭典」で一度に!一斉に!情報の共有化される。
「気づきと驚きのアメリカ視察セミナー」にも必ず2名参加していただいる。

もちろん、自社で多くの社員さんをアメリカに連れていかれる。
「教育」の大切さを最も知っておられる企業の一つ。



先日、ある本を読んでいたら…

「ニトリ」の似鳥昭雄会長の話が載っていた。
この企業はユニークだな~と思ったことは…

「採用が、会社を作ってきた」という、似鳥会長の想いから…
新卒採用専任部署に「40名」もいるんだとか…

銀行や…商社に…入社するような人間をどんどん入社させている。

そして、優秀な人材に、アメリカの小売業をどんどん視察させる。
さらに、アメリカのロスに新店を作り、そこで研修までさせている。




みなさんの会社は自社でアメリカ視察って難しいですよね。
出来たとしても、ただ店を視察するだけ…

今年の春の「第21回気づきと驚きのアメリカ視察セミナー」は…

「グループ学習」「グループ発表」があります。

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「グループ発表」はこんな感じです。

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その後の「キックオフパーティー」は、もう“家族”のように仲良くなります(笑)

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自分一人ではわからない部分がみんなで「話し合う」ことにより…
見えないところが見えるようになります。

これは大きな「財産」です。



他のセミナーの何十倍、何百倍もの効果があります。
その証拠に、この春の「気づきと驚きのアメリカ視察セミナー」から
何人もの「やる気と感動の祭典」での発表者が輩出されています。



「稔子ウィルソン」先生や商人伝道師の「セミナーで学ぶ」
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「店舗視察」では“インタビュー”と“店内撮影”で学ぶ。
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そして、「グループ」として学ぶ。
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それも…
“他企業の参加者”と…

これはとても意義があると思います。



「文化堂の佐藤さんや土戸さんにアメリカを視察させたら…
会社がまた大きくなるのにな…」とか…

「ヤマダストアーの若い店長たちに稔子先生の話や店舗視察させたら…
ものすごい教育になるのにな…」とか…

「紅屋商事の元気の良い店長やバイヤーに、店舗視察させ、グループ学習を
経験させたらすごいことになるのにな…」とか…

「野川さんの若手社員を参加させたら、とんでもない働きをするかもね…」とか…

「仁科さんやキクチさんなどは、やる感発表のご褒美にアメリカを視察させたら…
もっと大きな気づきがあるのにな…」とか…


いろいろとこのBlogを書きながら感じた部分がありました。

「成長と投資」は比例します。

これは明らかですね。

「火を見るより明らか…」



成長しきれない企業は、成長の“正のスパイラル化”に入る前に…
「投資」をやめる。

だから、また「過去の成功体験」に頼る。
よって、「成長」も止まる!!

というように…

この繰り返し。

これを打破してもらいたいと心から思う。



「時代が大きく変わろう!!」としているんです。
「時代が今までのルールを変えよう!!」としているんです。
「時代が変革しよう!!」としているんです。

そんな時に、「投資」をしない。
「スピード」を上げない。

ということは…

どういう結末が訪れるか…
考えてみて下さい。




そして、「今日の一言」…

「野球選手が野球を好きなように、
 プロビジネス選手(=ビジネスマン)はビジネスが好きでないといけない」
(三木谷浩史)






# by akindonet | 2019-03-18 18:00 | Comments(0)