商人伝道師一日一言

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商人伝道師“水元 仁志”オフィシャルBLOG

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やる気と感動の祭典 21
セミナー参加企業様募集中!

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ポスターのダウンロードはこちら!!

売上げ・利益の最大化へ挑戦したい企業様、
本セミナーで全国の同志と共に学びませんか?

詳しくはやる気と感動の祭典公式ページまで
https://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php


発表企業のご紹介

店長部門
有限会社はなわ
代表取締役 野村 明弘 氏
販促担当 高田 真菜味 氏

株式会社ヤマトー
常務取締役 営業部長 藤原 雅和 氏


発表者の御紹介
「第21回やる気と感動の祭典」発表者の紹介は
4部構成に分かれています。
「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その1」へ
「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その2」へ
「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その3」へ
「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その4」へ




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東京会場 第4期
名古屋会場 第2期
仙台会場 第1期 New!

3会場、4月より開講です!
現在、お申込み募集中!

また、どんなセミナーか知りたい方に…
1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
http://www.akindonet.com/seminar/jissen/

第19回売場大賞「ひなまつり」
本日締切!!
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今日は朝5時起床
Blogを書いて・・・
身支度して・・・
久し振りに車で富士吉田へ・・・

さて、「第21回やる気と感動の祭典」。
開催まであと20日。
お申し込み締め切りまで、あと15日。

となりました。

明らかに今、お客様の消費行動が変わりつつあります。
来年くらいから一気に変わってくることでしょう。
そんな中、「過去の経験」や・・・
「自社内の情報」や・・
「仲間たちとの情報交換」では・・・
到底、対処できない事態になってきます。

今、「教育投資」して、固くなっている頭を柔らかくしなければなりません。

「柔軟な頭」にしておくことが大事だと思います。
その為にはその“固くなった頭”に「刺激」が必要です。
「刺激」を与えないと絶対に柔らかくなりません。
その「カンフル剤」が・・・
「第21回やる気と感動の祭典」だと自負しています。

「投資で最大のリターンのあるもの。それが人への投資です。」
是非参加してみて下さい。
心よりお申し込みをお待ちしております。

そして今日は、「女性の社会進出」について・・・

なんか昨年の夏くらいから・・・
お客様の購買行動が変わってきているような感じがする。
いや、明らかに変わってきた。

それを感じることが2~3あるので、それを今日は書きます。
まずは、「一番店がより一番店」になっていること。
「一番店がより一番になってきた!」
一番店がすごく流行っている。
その反面、二番店以降は、昨年夏以降から苦戦しているような感じを受ける。
「一番への集中」
顕著に感じられる。

そこで、「第21回やる気と感動の祭典」では・・・
「一番化戦略」
をもう一度、しっかりと学んでもらおうと思い・・・
青果部門で・・・
青森の「紅屋商事」さんに発表させる。

紅屋商事株式会社
青果バイヤー 津川 亮史氏
大野店 青果チーフ 小林 佑氏




「一番化戦略」とはなんぞや・・・
どのようにするのか・・・
を発表してもらう。
これは「青果」の発表だが・・・
「一番化戦略」の発表でもある
“自分の部門”に置き換えるとすごく勉強になる。

お客様の購買行動が変化している今・・・
「一番化戦略」を学び、正しく実践すること
がどれだけ大切か・・・
それを実感してもらいたい。

次に感じる事。
それは・・・
「女性(主婦)は忙しくなっているなー」
ということ。
明らかに忙しくなってきている。
その根拠は「客数」
日本全国のスーパーマーケットが「客数」の伸びに苦戦している。
どんなチラシを打っても・・・
どんなにポイントをつけても・・・
一向に客数が伸びない。

反面、「客単価」はどんどんアップしていきている。
「客数主義」
で今までやってきたこのぎゅかいの人々は・・・
「客数伸び悩み。客単価大幅アップ」
に、違和感を持つ。
「何とか客数や買上点数を増やさなければ・・・」
しかし、商人伝道師は思う。
「買い物回数が減ってきている」と。
それよりも・・・
「客単価をもっと上げるべきではないか・・・」と。

今、社会化現象となるのではと思っている・・・
「メガブーム」
すごいことになりつつある。
アメリカの「ウェグマンズ」がこんな展開をしている。

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「ファミリーパック」というメガパック展開を積極的に行っていた。
「なんで、ウェグマンズはこんなメガパックばかりやっているんだろう?!」
「コストコ対策・・・?!」

と思っていたら・・・
「日本にも来た!!」
女性の就業率が85%に達しようとしているアメリカ。
日本も80%に達しようとしている。
日本でも「社会化現象」になりつつある。
それは、「第21回やる気と感動の祭典」で学ぶことになる。

もう一つが・・・
「冷凍食品」の伸び率がすごいということ
それも、今までのような「弁当商材」のような商品でなく・・・
「グルメ冷食」である。
「1P600円~1000円」の冷凍食品が物凄く売れる。
ビックリするくらい売れる。

また、「冷凍スイーツ」も、留まるところを知らない。
ガンガン売れている。
これは「女性(主婦)の社会進出による影響だと思っている。」
「冷凍食品の品揃えを見直さないと・・・」
これも「第21回やる気と感動の祭典」で色々な部門が発表してくれる。

「アメリカ人はこんなに冷凍食品を買うの・・・」
と言っていた時が懐かしい。
今では・・・
「冷凍ケースが足りない」
「日配の平ケースの半分は冷凍ケースにすべきでは・・・」

と言っているくらいである。

でも、ほとんどの人が、そういう事に気付いていない。
明らかに購買行動が変わり始めている。
そして、来年以降にもっと変わってくる。
「お金はあるけど時間がない」
そんな女性(主婦)が増えてくる。

「独身世帯」が全世帯の33%を超えた。
これも大きな変化。
必ず、消費に変化が生じる。
今は、その変化がどうなってくるかはまだ見えていない。
残念ながら・・・

また、女性の社会進出の影響か・・・
食の洋風化の影響か・・・
「ワインのデイリー化」
が急激に進んでいる。
「3ケタ価の美味しいワイン」
が物凄く売れてきている。

反面、4ケタ売価の商品の動きが悪くなった。
アメリカの「ホールフーズマーケット」や「トレーダージョーズ」が・・・
「3ケタ売価のワイン」をコラボレーションしている意味が分かった。
こういうことも・・・
「第21回やる気と感動の祭典」で学べる。

この流れで行ったら、「2020年以降」は恐ろしく変わってくるんだろうなー。
だから「予兆」の今・・・
新しい流れで学ばなければならない。
今ですよー!今!!
これに気付いてほしい!!と強く思う・・・
商人伝道師がここにいる。

そして、「今日の一言」
山は西からも東からでも登れる。
自分が方向を変えれば、
新しい道はいくらでも開ける。
(松下幸之助)

by akindonet | 2017-03-21 18:00 | Comments(0)

やる気と感動の祭典 21
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「第21回やる気と感動の祭典」発表者の紹介は
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「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その4」へ




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現在、お申込み募集中!

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1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
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第19回売場大賞「ひなまつり」
本日締切!!
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今日は朝5時30分起床。
Blogを書いて…
身支度し…

今日は流通業専門インターネットTV「商人ねっと」の「商売繁盛虎の巻」の撮影。
今回は「6月号」

たぶん昼14時すぎぐらいまで…
その後はフリーにします。


さて、この「三連休」はみなさんいかがでしたでしょうか。
全国的に天気が良かったせいか…
近場の行楽地はすごかったようですね。

東京~千葉を結ぶ「アクアライン」は…
久しぶりに、「渋滞20km」になっているのを見ました。

こうなると、スーパーマーケットは辛い。
でも、夕方からはかなり売れたのではないでしょうか…

みなさんの「お彼岸3連休」
期待しております。

そして、本日「第19回売場大賞」のエントリー締切。

受賞した企業様には、「やる気と感動の祭典」無料参加チケットを…
また、エントリーされた全員に、こちらで編集した全写真データをお送りさせていただいております。


「20世紀は権力に情報が集中していた!」
「21世紀は情報を発信した者に情報が集まる!」


のです。

「情報を発信した企業」が全ての情報を手に入れることができる。」

「売場大賞」もそうです。
全国のスーパーマーケットの売場写真入手したいですよね…。

写真を整理して送るだけ!!
皆さんのエントリー、期待しています。

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https://www.akindonet.com/grandprize/








そして、今日は「異業種に学べ」について…


「第21回やる気と感動の祭典」。
鮮魚部門で発表する「いちやまマート」の鮮魚部、

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株式会社いちやまマート
諏訪店 鮮魚部 課長 古屋 寛太 氏
鮮魚部 トレーナー 石井 学美 氏

鮮魚部門発表の紹介映像はコチラ↓


彼らが学んだ部門があります。
それが「ミート部門」


「なぜ、ミートはメガパックが売れるんだろう?!」
「なぜ、ミートは生食がこんなに売れるんだろう?!」
「なぜ、ミートはこんなにハーフデリカが売れるんだろう?!」



こういうことを考えたわけです。
すると、こんな大きな「ヒント」が隠されていたわけです。
今回の発表では…

これを「肉に勝つ」というタイトルで発表しますが…(笑)



「ミート(精肉)」部門には「ミールソリューション」“5R”
当たり前のように存在します。

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しかし、こと「鮮魚部門」にはこの「ミールソリューション」や「5R」の文化はない。
ここがものすごく遅れているところなんです。

これをしっかりと理解し、実践すると…
結果が大きく変わるんですね…

これをミート部門から気づかされた。



もう一つが…

「メニュー提案」

それも、「cookpad」などのようなレシピサイトからピックアップした…

「メニュー提案」

すると、わかってくるんです。



「自分たちはなんてメニューや食べ方を知らないんだろう…?!」と。
メニューや食べ方を知らないから…
「旧態依然」の提案や…
「旧態依然」の商品化…


しかできない。


これにより、今まで考えられなかったような…
「商品化」が生まれる。
これは、当日のお楽しみ…



さらに、「量目」

鮮魚部門の常識!!

それは、「値ごろ感」

その中に、ミート部門のような…
「メガパック」などの大容量の考え方は全くない。

そこで、“勇気を持って!!”挑戦した。
すると、これが意外や意外…

売れるんです。



これは、「正しく学び、正しく実践している」企業はやり始めた。
おっかなビックリだけど…

すると、数字が変わってきた。


青森の紅屋商事さん
島根のグッディさん
石川の山成商事さん

などがこれに気づき、とことんやり始めた。
この成功例も…

「第21回やる気と感動の祭典」で発表してくれるでしょう。
「いちやまマート」さんが…



といように…

「商売のヒントは、他部門にあり!!」
なんですよ。


例えば、今、グロサリーで「国産フルーツ缶」がメチャクチャ売れている。
ということは、「国産フルーツゼリー」が今年は売れるかも…
と仮設を立てて点火いしている。



「メガ」がこんなに売れているものだから…

「メガ弁」「メガバーガー」が売れないか
と仮設を立て、行ってみた。…

すると、これが意外と売れた!




「スイーツブーム」

ならば、青果でオリジナルの「イチゴ大福」を売ってみよう!!
となった。

すると…

それは当日の「青果部門」の発表を聞いて下さい。




または、「チーズと生ハムのコラボ販売」

今回の「アメリカ視察チーム」が発表する…
それを実際に、加工品コーナーで展開した企業がいる。

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すると、これが大ヒット!!

「Blogを見て、アメリカ視察チームのモデリングしたら、ものすごく売れるんだ!!」
とのこと。



「商売のヒントは異業種にあり!!」

まさしくそうだと思うのです。
ですから、いつも…

「やる気と感動の祭典」で言いますよね。

「自分の部門も大事だけど、他の部門の発表はもっと大事だよ。
 自分の部門に置き換えて聞いてごらん!!」
と…



ですから、「お取り組み」企業さんがどんどん参加されている。
お取引されている銀行さんまで参加される企業もある。

また、あまり発表のない「インストアーベーカリー」さんの参加も多い。
衣料品の担当佐もよく差なkされている…


「商売の原理原則は同じ」
なんです。

自分の持っている商品に置き換えれば…
いっぱい「宝の山」が見つかります。



実は、商人伝道師。
あまり同業のコンサルタントの先生方とはお付き合いしません。

それよりも、「マーケッター」の方々や…
「インターネット関係」でビジネスしている方々や…
「異部門で成功されている」方々…

とのおつきあいを重視しています。



なぜなら…

そこに、大きなヒントがあるからです。
先日のBlogでも紹介しました…

「もえ断」
にしてもそうです。


この「もえ断」からいろんなヒントを得ました。

「寿司が売れない店は、確かにこの“切り口”が綺麗でない」
「もっと切り口を意識した商品化をさせよう」


というものです。
または…

「インストアーベーカリーのサンドイッチが売れないはずだ!!
 この“もえ断”を意識してないもん。
 この“もえ断”を意識して、具材を決めていく。
 これって大事だな~」
とか…


こういうこを気づかされます。
同業の方々だと、こういう“気づき”はあまりありませんもんね…

「商売のヒントは異業種にあり!!」
です。



今日は何を言いたいかというと…

もっと、「視野を広げなさい!!」ということ。
視野を広げれば、いろんななモノが見えてくるよ…と。

だから、「異部門」から学びなさいって…


そういう意味からいうと…
「やる気と感動の祭典」ってスゴイですよね。

今回も2日間で、10部門の発表がある。

こんなに多くの学びができるセミナーはない。
これに気づいた企業のみが大きな成長を遂げるのかもしれない。

そう感じる今日この頃です。



そして、「今日の一言」…。
「大きな成功は、基盤をしっかり整えたうえで、
 誰もやったことがないことにチャレンジするから手に入れられる」
(ジャッキーチェン)

by akindonet | 2017-03-20 18:00 | Comments(0)

心のオアシス


やる気と感動の祭典 21
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発表企業のご紹介

デリカ部門
株式会社よしや
生鮮部 鮮魚部門長 兼 デリカ部門長 高杉 政人 氏
中板橋本店 デリカ部チーフ 日下部 和 氏


発表者の御紹介
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東京会場 第4期
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第18回売場大賞「節分」 公開中!!

第18回売場大賞「節分」結果発表&作品解説
本編の視聴はコチラから(会員無料)
http://www.akindonet.com/movie/contents.php?contentsCd=339&subCd=2
次回は「ひなまつり」
エントリー締切:3月20日
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今日は朝5時30分起床。
Blogを書いて…
サクラと久しぶりにジョギングして…。
身支度して…。
東京・豊洲へ…。
今日は東京でコンサルティング。


もう「お彼岸」ですね。
これから日が長くなります。
というより、日に日に長くなっていることを実感しています。
今年は「サクラ」は例年通りか少し遅い感じですが…。
今年も春が来ます。


そして、「第21回 やる気と感動の祭典」がやってきます。
楽しみですよね。

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今日は「心のオアシス」の日
今日は、小生がよくみなさんに紹介する
「能力の差は5倍、やる気の差は100倍」の名言、
永守さんの話です。

「意識の差は100倍」
永守重信(日本電産社長)

世の中、何故ラッシュアワーが起こるかというと、
9割の人が普通のことをしているからです。

わずか10分か15分普通より早く行動することで、
全然違う世界があるんです。

ところが人間ほとんどが一緒のことをするんですね。

だからうちの社員にはよそよりも
10分早く来いと言います。
その10分を早く来られる人間は
世の中の10パーセントなんですね。

それが意識の差なんです。

人間の能力の差なんていうのは、
最大5倍くらいしかないですよ。
知能とか知識とか経験とかはね。

しかしやる気の差は100倍あると私は言うんです。

それさえ頭に入れておけば、どんな人間でも成功できる。

東京に出張したときのことです。
取引先の担当者に、繁盛しているという
ラーメン屋に連れていってもらったことがあります。

外観はごく普通のラーメン屋でしたが、
私たちが店の前に立った途端、
中にいた若い店員がばーっと入り口まで走ってきて
ドアを開け、

「いらっしゃいませ」

と大きな声で挨拶をするんです。

そして席まで誘導してくれて、
私たちがラーメンを注文すると、
大きな声で調理場にオーダーを伝えてから、
人なつっこい顔で

「お客さんは関西から来られたのですか」

なんて話しかけてる。

私たちと話している間も入り口に気を配って、
客が店の前に立つと飛んでいく。

ラーメンはごく普通で、
味で繁盛しているというわけではないんですね。

つまり、他店と同程度の料金で
5倍おいしいラーメンを作ったり、
5分の1のスピードでラーメンを出すことは
まず不可能です。

しかし店員の意識を変えることによって、
お客の気分を100倍よくすることは
それほど難しいことではない。

この店が繁盛しているのは、ズバリ店員の意識の高さ、
すなわち経営者の意識の高さなんです。

おそらくこのラーメン屋の経営者は、
ラーメンの味にこだわる以上に
店員の意識改革にこだわっているのだと思います。

私の人材に対する考え方もこれとまったく同じです。
能力の高い人を採用するというよりも、
人並みの能力を持つ人材を採用して、
彼らの意識を高めることに全力を傾注します。

人より一歩だけ進歩しなさいと言います。
一歩だけで全然違う世界を経験できる。

性能でも、ベストを追求してはいかんと言うんです。
ベストを追求すると、ものすごいコストと時間がかかります。
ちょっとでいいんです。

競争相手よりちょっとだけ早い、
ちょっとだけいい、ちょっとだけ安い、
それで十分だと。

それで世界一になれる。
ちょっと一歩。だから10分早くする。
それでいいんですよ。

それを30分も1時間も早くしようと
思うから続かないんです。

成功の秘訣なんてないんです。
だれでも出来るほんの一歩。

しかしだれでも出来るけれど、9割の人がやっていない。
1割しかやっていないんです。

(『致知』1999年7月号 特集「切に思うことは必ずとぐるなり」より)
http://chichi-ningenryoku.com/


いかがだったでしょうか。
今日の心のオアシス。

人よりほんの一歩先を行くことができれば、
全然違った景色がみえると思いませんか?


先日、「第21回 やる気と感動の祭典」の発表者の「第2次提出」がおわりました。
ちなみに、この段階での作成したパワーポイントの枚数を教えましょう。

青果部門…175枚
精肉部門…167枚
鮮魚部門…314枚
惣菜部門…109枚
アメリカ視察チーム…207枚
お取り組み企業(メーカー様)…71枚
女子力部門…111枚
販促部門…249枚
店長部門…144枚


凄い枚数でしょう。
これでも、完成度は半分か三分の二くらいです。
ここからが大変なんです。
発表者は。

「一生に一度」あるかないか…
の発表。

「人間が全身全霊をかけたモノ」
は聴いている人の“心”を打つ。

今回もかなりレベルが高い。
参加すると…しないとでは…。

「雲泥の差」

いや、言葉にできないくらいの差。
皆さんの御参加、心よりお待ちしております。

お申込みは公式サイトを御覧ください。
https://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php


そして、「今日の一言」…。
「自らの行動の価値を最大化するため努力すべき」
(スティーヴン・ホーキング 理論物理学者)

by akindonet | 2017-03-19 18:00 | Comments(0)

「写真と食」について


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生鮮部 鮮魚部門長 兼 デリカ部門長 高杉 政人 氏
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東京会場 第4期
名古屋会場 第2期
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現在、お申込み募集中!

また、どんなセミナーか知りたい方に…
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お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
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第18回売場大賞「節分」 公開中!!

第18回売場大賞「節分」結果発表&作品解説
本編の視聴はコチラから(会員無料)
http://www.akindonet.com/movie/contents.php?contentsCd=339&subCd=2
次回は「ひなまつり」
エントリー締切:3月20日
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今日は朝3時に起床。
Blogを書いて・・・
流通業専門インターネットTV「商売繁盛虎の巻」の原稿を書き・・・
サクラと散歩して・・・
身支度して・・・
小商人伝道師を小学校へ送り・・・
「第21回やる気と感動の祭典」の発表者の「第二次提出」の・・・
パワーポイントチェック。

その後は、またまた「原稿」書き。
今日は「原稿書き」に徹します。

さて、「第21回やる気と感動の祭典」。
開催まで、あと23日
申し込み締め切りまであと18日
となりました。

そこで今回の「第21回やる気と感動の祭典」のボランティアの方々の紹介をします。

丸正チェーン商事株式会社 村上 智さん
株式会社キクチ 佐藤 和輝さん
株式会社おおたや 鈴木 洋介さん
株式会社いちい 三浦 喜枝さん
株式会社仁科百貨店 藤井 千明さん
株式会社山信商店 安部 大貴さん
株式会社山信商店 伊野 和志さん
株式会社山信商店 小出 彩花さん
レジェンド 安武 千世代さん

こういう方々です。
今回も前回同様、ボランティアの人数は少ないのですが、
「やる気」があれば何とか乗り切れると思います。
ボランティアの方々、当日までよろしくお願いしますね。
「ボランティアの魅力は、ボランティアを経験しているものしかわかりません。」
ぜひ、この経験を日常の仕事に生かしてほしいと願う。

また同時に・・・
スーパーマーケット実践会in名古屋
スーパーマーケット実践会in東京
スーパーマーケット実践会in仙台

の3会場の参加企業を募集しています。

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特に、東京名古屋の参加企業が少ない!!
と事務局から報告を受けています。
ということは、逆に考えると・・・
「チャンス!!」
ということですよね。
みんなが学ばない地域は・・・
「学んだものが一人勝ちする!!」
ならば、学んだほうが良いですよね。

「どんなかわからないからなー」
という企業様。
「オブザーバー制(無料受講制)」
があります。
「1回のみ!1名のみ!」参加できます。
参加を少しでもお考えになっている企業様。
「皆さんにとってはノーリスク!!」
の環境にあります。
この制度も活用してみて下さい。
お申し込みをお待ちしております。




そして今日は「写真と食」について・・・

「写真???」
「それが小売業と何か関係があるのか・・・???」
と思われますよね。
これがあるんですよ。

今、インターネットやSNSに「文字」だけで投稿する人はほとんどいません。

「写真つき」がほとんど。
ましてや、「料理」の投稿となると・・・
いかに「美味しく見せるか・・・」で“いいね!”(フォロワー)の数が変わってくる。
そこで、撮った写真の出来映えってすごく大事なんです。

みなさんはこの言葉をご存知ですか?
それは・・・
「デリスタグラマー」
たぶん、ご存じない方が多いかもしれませんね。

「デリスタグラマー」とは・・・
インスタグラムなどのSNSを経由して“とても美味しそう!!”な写真や・・・
“きれいな!!”写真を投稿している人たちのことなのです。
その「デリスタグラマー」と呼ばれる人たちの基準もあるんです。
それは・・・
「フォロワーが1万人を超えていること」
なのだそうです。
このフォロワーの数は凄いです。

では、その「デリスタグラマー」という人たちが投稿する写真はどんな写真なんでしょう。
こんな写真です。


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(インターネットより)

綺麗でしょ。
美味しそうに見えるでしょ。
こういう投稿した写真から「ヒット商品」が生まれる時代なのです。

この「デリスタグラマー」から生まれたヒット商品の一つ。
それが・・・
「テーブルグリルピュア」

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(インターネットより)

家電調理器。いわゆる「ホットプレート」です。
これはまさしく、「デリスタグラマー」の人たちによって・・・
大ヒットした商品の一つと言えるでしょ。
時代が大きく変わってきているのがわかりますか・・・


そして、もう一つ。
この言葉を皆さんご存知ですか・・・
「萌え断」
何が何だかさっぱりわからないですよね・・・
その意味は・・・
「パンなどを切った時に出てくる断面の模様や具材に萌える」
ことを言うんだそうです。

「何それ?!」

と思っている、そこのオジサン!!
「そんなんじゃー、トレンドなんか追えませんよ(笑)。」

もちろん、パンだけではなく、色々な食べ物をきれいにカットした断面に萌えることを言うんです。

「萌える???」と思っていますよね。
ではこんな写真を見てください。

f0070004_15451361.jpg

f0070004_15452124.jpg
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(インターネットより)

「萌えませんか?」(笑)

この「萌え断」
インスタで大ブームなんです。
これで大ヒットしたのが・・・
「おにぎらず」

f0070004_15463788.jpg

(インターネットより)

このように、“切り口”・“断面”の綺麗さってとても大事なのですよ。

「インストアベーカリー」の担当者さん。
だから「Cook Pad」でも・・・
この「萌え断」の投稿が異常に増えているのだとか・・・

いかがでしたか・・・
「写真と流行」
「写真とトレンド」

が、これから密接な関係になってくることがお分かりになられたでしょうか・・・

「美しさ」は食欲をそそります
店内での「サンプル商品」
この「萌え断」をちょっと意識する必要性があるのではないでしょうか。

という事で、今日は「写真と食」についてでした。

そして、「今日の一言」
食事こそは、人が初めからけっして退屈しない唯一の場である。
(ブリア・サヴァラン)

by akindonet | 2017-03-18 18:00 | Comments(0)

「PDCAを回す」について


やる気と感動の祭典 21
セミナー参加企業様募集中!

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詳しくはやる気と感動の祭典公式ページまで
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発表企業のご紹介

デリカ部門
株式会社よしや
生鮮部 鮮魚部門長 兼 デリカ部門長 高杉 政人 氏
中板橋本店 デリカ部チーフ 日下部 和 氏


発表者の御紹介
「第21回やる気と感動の祭典」発表者の紹介は
4部構成に分かれています。
「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その1」へ
「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その2」へ
「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その3」へ
「第21回やる気と感動の祭典 発表者発表 その4」へ




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東京会場 第4期
名古屋会場 第2期
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3会場、4月より開講です!
現在、お申込み募集中!

また、どんなセミナーか知りたい方に…
1名のみ無料で参加できる「オブザーバー制度」もご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください!

詳しくは、「スーパーマーケット実践会」公式ページより
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第18回売場大賞「節分」 公開中!!

第18回売場大賞「節分」結果発表&作品解説
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次回は「ひなまつり」
エントリー締切:3月20日
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今日は朝5時起床。
Blogを書いて。
流通業専門インターネットTV「商人ねっと」の「商売繁盛虎の巻」の原稿を書いて…。
身支度して…。
金沢へ…。


さて、「第21回やる気と感動の祭典」
セミナーまで、あと25日。
お申込締切まで、あと19日。
となりました。


発表者は今週末
発表PPTの「第2次提出」となっています。
ここから、発表に向けて“ラストスパート”となります。
ボランティアさんも、ここあたりから準備が佳境を迎えます。

みんなが自分たちの分野で準備していきます。
「みんなで創り上げるセミナー」
それが「やる気と感動の祭典」というセミナーです。
期待しておいて下さい。


今回は“話題性”バツグンですよね…。

1.「第21回目」にして2回目の“販促”発表

2.年商50億円の“超繁盛店”の「一番化戦略」発表

3.売上構成比22%以上を誇る生肉の「ダントツ戦略」発表

4.“鮮魚のイノベーション”を起こす鮮魚発表

5.“近未来の惣菜”の方向性を示すデリカ発表

6.“アメリカのスーパーマーケットから学ぶ!!”アメリカ視察セミナーチーム発表

7.“お取り組み企業”の「四方良し」発表

8.“ダメ出し!”されたレジチェッカーたちの“脅威の躍進”発表

9.“PDCAを回す!”とはどういうことか?!を“日本有数のプロコン”から学ぶ基調講演




こういう発表を聴いて学ぶことが出来る。
凄いことだと思いませんか…。
「個人参加」
も可能です。

「会社としては参加しないが個人として学びたい!!」

大いに結構。
大歓迎します。

「個人参加」

も受け付けますから…
ぜひ、お申込み下さい。
お申込みは下記からできます。

https://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php


そして、今日は「PDCAを回す」について…。


商人伝道師のこれからの「組織運営」のポイントとして揚げているのが…。
「PDCAを回す」組織づくり
です。

この業界の方々は…
「1年に1回のイベント」
はしっかりと「PDCAを回す」文化を持っている。

Xmas
年末商戦
節分
ひなまつり
こどもの日
母の日
父の日
土用丑の日
お盆商戦

こういうイベントはしっかりと「PDCAを回す」
しかし、日常業務や定例販促は全く「PDCAを回す」ことをしない。
いや、「PDCAの回し方」が分からないのではないか…。
そこで、今回は…
この「PDCAを回す」理論においては…
“日本一”と言われる…

「日本有数のプロコン(プロのコンサルタント)」の先生に基調講演を御願いした。

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株式会社RE-Engineerring Partners
代表取締役 稲田 将人 様



この稲田 将人先生が昨年、執筆された…
「PDCAプロフェッショナル」は…

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あの「ハーバード・ビジネス・レビュー」の読者が選ぶ…

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「ベスト経営書2016」で第14位にランクインされた名著。

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その先生に直々に話してもらう。
これは「必聴の価値」ありますよ。

「PDCAを回す」

ということはどういうことなのか…。
これをしっかり学んでもらい…。

「正しく実践」

してもらおうと思っています。


商人伝道師が良く言う…

「正しく学び、正しく実践する」


です。
この「PDCAを回す」ことで結果を残している発表企業 及び 発表者がいます。
それが…。

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株式会社キクチ
営業企画 販売促進室 室長
齋藤 利行 様



販促部門発表の紹介映像はコチラです↓

「第21回目」にして、2回目の発表となる“販促部門”の発表者です。
今の菊地 盛夫社長が「コンサルティング会社」に勤めていたこともあり…
この「PDCAを回す」文化がこの企業にはあります。
例えば…。
皆さん方が当たり前のように行われている、この企画も…
スタート時はこんなチラシでした

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それが「PDCAを回す」ことにより…
今ではこんなチラシに変貌した。

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売場も「PDCAを回す」ことにより…
今では…

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のような売場に進化している。
実はさらに進化しているのですが…。
それは当日、聴いて下さい。学んでくださいね。


そして、今回の「看板発表」の1つの販促。
それは今回、公開できませんが…
当初はこんな“しょうもない!!”チラシ企画

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そのチラシを徹底的に「PDCAを回し続けた」ところ…。
直近ではこんなチラシに…

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というように…
この「フレスコ」さんは最初は「失敗」する。
いろんな企画。
その後、「PDCAを回す」ことを徹底して、改善していきます。

また、この企業は「スピード」がある。

「これからは一番化戦略がポイントだ!」と学ぶと…。

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「地域一番の価格に挑戦」のチラシをすぐに企画する。

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「地域一番の品揃え」に挑戦し「ミュージアム化」をチラシで直ぐに企画する


さらに、「メガパック」が売れてきているぞ~と学ぶと…

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というチラシ企画をすぐに行う。
そして、「訳あり企画」はこれから当たるぞ~と学ぶと…

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というチラシ企画をすぐに行う。


しかし、「どうやっていいかわからない」から…
最初は「失敗」する。

だが、この企業はここから粘り強い。
PDCAを回し続けて“大成功企画”にしていく。
その「プロセス」をぜひモデリングしてもらいたい…
と思って、この企業に「販促部門」を託した。


販促こそ「PDCAを回す」ことをしないと“マンネリ化”する。
ですからどのように…

「PDCAを回す」

のかを、このフレスコの齋藤さんから学んで欲しいと願い…
彼を大抜擢しました。


販促担当者はぜひとも参加して欲しいと願う。
必ずや、自社にとって“大きな財産”を得られることでしょう。
商人伝道師が自信を持って選出しました。


「PDCAを回す」
文化を作れたら…
企業は一回りも…二回りも…
大きくなると信じている。

ですから今回は…
この「PDCAを回す」というキーワードで…
2つの発表を「第21回やる気と感動の祭典」にプログラムしました。
ぜひ参加してみて下さい。


そして、「今日の一言」…
「目標を達成したいならまず研究・模索をしなければならない」
(ジム・ローン 起業家・自己啓発作家・講演家)

by akindonet | 2017-03-17 18:00 | Comments(0)

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今日は朝5時起床。
Blogを書いて…
身支度して…
羽田空港へ…
今日から北陸へ…


さて、ただ今…
「スーパーマーケット実践会」
の募集を3会場で行っています。
「スーパーマーケット実践会in東京」
「スーパーマーケット実践会in名古屋」
「スーパーマーケット実践会in仙台」


昨年の夏ぐらいから、「時代が…」「消費者が…」
変わってきたことを実感してきています。
「過去の成功体験」が全く通用しなくなってきていると…
でも、まだまだ…
通用すると思っている企業が多い。
気づいた時には手遅れ。
なのに…

なかなかこの業界は学ぼうとしない。
「学ばなくても、物まねすればなんとかなる…」
ということで、学ばないのかもしれない。
しかし、今は“物まね”ではダメですよ。
「正しいことを学び、正しく実践」
してみてはどうですか…

興味のある企業様…
一度「オブザーバー(無料招待)」制度を活用して、参加してみてください。
参加されて、「これはうちの企業に合っているかもしれない…」と思われたら、
正式にお申込みいただければと思います。
詳細やお問い合わせは、下記をクリックしてください。
http://www.akindonet.com/seminar/jissen/





そして、今日は「冷凍の文化」について…

今、商人伝道師は「冷凍食品のイノベーション」と…
「惣菜のイノベーション」をしていこうと考えています。

「惣菜のイノベーション」は…
「第21回 やる気と感動の祭典」で「株式会社よしや」さんが発表してくれると思いますので…
今日は書きません。


今日は、「冷凍食品のイノベーション」について書きます。
日本では、「冷凍食品」というと…
「冷凍食品=半額」
「冷凍食品=業務スーパー」

といったイメージが強い。

しかし、「女性の有職率が80%」を超えようとしている今…
「冷凍食品」は…
「女性の不を解消する」商品へと変化してくると思うのです。

実際に、「ディナー用(夕食用)」の冷凍食品が売れ始めている。
その代表例が…
「ピザ」
ここ2~3年で、ピザは「チルド」から「冷凍」へとシフトしていった。
「ピザレボ」がそうです。
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「1枚700円」近くする商品。
チルドピザなら、「1枚200円台」で、サイズも1.5倍ぐらいある。
なのに、よく売れる。
それは、おいしさだけなのでしょうか…
商人伝道師は違うと思う。
もちろん「おいしさ」もあると思うが…
「便利性」「負の解消」だと思っているんです。

その日のうちに食べられる方ならいいが…
ピザは“買い置き”ニーズが非常に高い。
いわゆる「冷凍保管」
冷凍保管するなら、冷凍商品を買えばよい。
そして、この段階で、「おいしさ」を求める。
「宅配ピザと同等のおいしさ」
だから、高くても売れるんだと思う。


「冷凍ギョーザ」にしてもそう。
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「1袋1000円以上」
しても売れる。

チルドギョーザなら、
「1p200円」を越えると…
全く売れなくなる。
なのに、冷凍ギョーザだと1000円以上でも売れるのは…
それは上記で述べたとおりである。



アメリカは、「有職率が80%を越えた」段階で…
女性の購買行動が変わったといわれる。
その「有職率80%以上」で、圧倒的支持を受けたのが…
「トレーダージョー」

「野菜は、美容・健康のためにオーガニック」
「肉は、おいしく安全な肉で日持ちのするもの」
「魚は冷凍で良い」
「おいしくて、リッチな気分にしてくれる冷凍食品」
「ストレス解消できる、安くておいしいワイン」
「サプリメントは必須」

そういう「キャリアウーマン」のニーズにピッタリとマッチングして…
急成長をとげた。

日本もとうとう「有職率80%以上」の大台に乗る。
今までとは全く違うニーズが発生する。

「日持ちして、おいしい商品」
「日持ちして、健康やストレス解消に良い商品」
「日持ちして、時短(調理時間短縮)でおいしい商品」

が新たなマーケットを創造すると確信している。


そこで注目しているのが「冷凍食品」
こういうことを学んでいる企業は違う。
これを見てください。
「第21回やる気と感動の祭典」のエントリーです。
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f0070004_16475146.png
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まず、こういうことを「仮説」として考えることがすごいと思うんです。
「正しく学んでいる」から、こういうことができる。

だから、こういう商品を売り込む。
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f0070004_16492129.png
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すると、大きく結果が変わる。
f0070004_16492295.png


これは、「第20回やる気と感動の祭典」のグロサリー部門で発表した「しまむらストアー」さんの今回のエントリー。
「正しいこと」を学べば、こういう“異常な結果”につながるのです。
しかし、大多数の企業は今なお…
「冷凍食品半額」か…
「冷凍食品=EDLP」
の考え方しかない。
だから、チャンスだと思っている。


第21回 やる気と感動の祭典の鮮魚部門の発表では…
この「冷凍食品」の重要性を発表してくれるはず。
自分たちの「固定観念」がいかにダメかがわかる発表にします。

もう、青果部門でも…
鮮魚部門でも…
精肉部門でも…
惣菜部門でも…
この「冷凍食品の波」がきていることを忘れてはいけない。
「正しく学んでいる企業」はどんどんその方向性に向かっています。
なぜなら…
「有職率が80%を越える」からです
こういうことを意識すると…
全く考え方が変わってきます。

「冷凍食品のイノベーション」

正しく学んでいる「国分フードクリエイト」の山崎社長などと「お取り組み」して、どんどんイノベーションを起こしていきたい。
そして、もっともっと儲かる業界にしていきたい。
そう考えている今日この頃です。




そして、「今日の一言」
そして、今日の一言
失敗することを恐れるよりも、真剣でないことを恐れたい。
(松下幸之助)



by akindonet | 2017-03-16 18:00 | Comments(0)

「女子力」について



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発表企業のご紹介
<

女子力部門
株式会社ショッピングセンター丸正総本店
レジチーフ 柴崎 梓未 さん
レジパート 尹 乙埈さん
レジパート 矢島 果那 さん


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今日は、朝5時起床。
ストレスからなのか…
胃がキリキリする。
身体の調子が悪い。
「やる気と感動の祭典」が終わったら…
検査しようと思う。

身支度して…
今日は「宮城県名取市」へ…
「東北勉強会」。

今日が最後…
次回からは「個別コンサルティング」へ…
2社合同勉強会を100回以上開催した。
これからは、個別コンサルティングへ…
企業規模や、方向性が違ってきたので…


さて、「第21回やる気と感動の祭典」まで…
あと26日となりました。
お申し込み締め切りまで…
あと21日となりました。

今までと、比べると…お申込みのスピードが遅い。
「どうなることやらー?!」
と心配する日々…。

「第21回やる気と感動の祭典」の価値がわかってもらえないのだろうか」
と考え込む。
「今、絶対に学ばなければいけないことばかりなのに」
なぜ、参加されないのだろうか…

その「価値」がわかってる企業は、多くの社員さんと一緒に参加される。
まだ、申し込み締切日まで時間があるので…
首を長ーくして待っておこう。

ちなみに、昨日も案内しましたが…
今回も…

「お取組み企業」ブースと…
「物産展」ブースを…
開設します。

今回は、「君の名は…」で一躍有名になった…
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画像は公式HPよりhttp://www.kiminona.com/
「飛騨高山の物産展」をします。
「今が旬…」
と感じたからです。

その他にも…
「大仏プリン」で大ブレイクした…。
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「奈良県物産展」


そして、「東京」「全国のこだわり」の…
「4つ」の物産展を開催します。

この物産展で“お宝商品”を見つけただけで…
「参加費」のもとがとれますよ…。みなさん!!
「ありえない!セミナー!!」
この「価値」がわかってほしい!と願う今日この頃です。





そして、今日は「女子力」について…

「女子力」
誰もが知るようになった。
しかし、この「女子力」を業界用語にしたのは…
「やる気と感動の祭典」だと自負している。


そんな、過去のプリンセスたちを凌駕する女性が今回発表する。

その人が…
「ショッピングセンター丸正総本店」の「尹 乙埈(ユンウルジュン)」
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韓国の方です。
もう国籍は全く関係ない。
どの国籍の人でも「やる気」さえあれば発表できる。

それが…
「やる気と感動の祭典」


そして、「パートタイマー社員」さん。
「正社員」さんではない。

しかし、とにかく勉強熱心
「第20回やる気と感動の祭典」の大阪からの車中でもずっと<span style="color:rgb(0,153,51);">“復習”
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また、他にも…
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自ら、「社長に直談判」してセミナー受講。
そして、「食育コミュニケーター」の資格を取得

すごいでしょ!!
今年の春の通常国会で「配偶者控除」の上限価格が…
「103万円から150万円」に引き上げられる法案が通過したら…
ますます、この「女子力」がキーポイントになる。

「女子力の最大化」

こそが“差別化”につながる。
だから、今こそ“女性に投資”すべきなのです。

それに気づかれている企業が少なくない。
今回は、女性の参加が多い。
「感のよい」経営者ならこれぐらい気づかれる。


もちろん、この「ユン」さんだけではない。
「矢島 果那」さん。
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この女性もなんと「パート社員」さん。
この女性もすごい!!


そして、その「やる気のあるレジチェッカー」をまとめるのが…
「丸正の太陽」こと…
レジチーフ「柴崎 梓未」さん。
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実は、「第20回やる気と感動の祭典」までは
あまりまとまりのあるレジ部門ではなかったそうです。
それがある「キッカケ」をもとに…
鳥居店長曰く…
「人が変わったように…」
レジ部のみんなが“まとまった!!”とのこと…
その「キッカケ」は当日発表します。

正直、「ダメなレジ」というレッテルを貼られた時期もありました。
常連の広島の「ニチエー」さんや「いちやまマート」さん。
また、他の「女子力」で発表される企業さんに比べたら…
「雲泥の差」
とはこういうこと.....
というぐらい“ダメなレジ”というレベルでした。

その“ダメなレジ”部門の女性たちがたった半年間で…
「伝説の“やる気と感動の祭典”」の舞台になぜ立てたのか…
それを当日、発表してくれることでしょう。


今回の「女子力」発表は…

「スーパートレーナーがいるわけではありません」
「教育システムがしっかりと整備されているわけでもありません」
「採用計画がしっかりとあって、教育の文化があるわけでもありません」

「どこにでもある“急場凌ぎのレジ”(失礼な言い方でごめんなさい)」
「教育どころか、人数を確保するだけで精一杯」


という企業でした。

そんな企業が「なみいる他の企業」をおしのけて…
商人伝道師からなぜ選出されたのか…
それをぜひ、女性の方々に聴かせてほしい。

「私たちでもできるかもしれない!」
「私たちもあの舞台に立てるかもしれない!」
「私たちもやってもよう!!」


となるはずです。


来年から、「女性パートナー社員」さんの戦力が「1.5倍」になるんです。
それを「100倍」にしてみませんか?

「人間の能力なんてたかが3倍の違いしかない。
天才を入れても5倍。
しかし、“やる気”の差は100倍にもなる」


これは、永守重信(日本電産社長)さんの言葉。

「やる気の差は100倍」

この“やる気”という炎に火をつけてみませんか…
最後に、「女子力」部門で発表する…
「ショッピングセンター丸正総本店」の「レジチェッカーチーム」のインタビューを聞いて下さい。


「女性の方々」の参加を心よりお待ちしております。


そして、「今日の一言」…。
「人の教育は「千日言行」です。
同じことを繰り返し千回は言わないと、社員は育たない。」
(永守重信)

by akindonet | 2017-03-15 18:00 | Comments(0)


やる気と感動の祭典 21
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今日は朝5時起床。
Blogを書いて・・・
身支度して・・・
新横浜駅へ・・・
今日は長野県伊那市へ・・・
次回の「第22回やる気と感動の祭典」では・・・
「南信物産展」を考えています。
その時は、ニシザワさんよろしくお願いしますね。

ということで・・・
「第21回やる気と感動の祭典」の物産展は・・・
「奈良県物産展」と・・・
「全国のこだわり物産展」と・・・
「飛騨高山物産展」
「東京物産展」・・・
の4つを同時に開催します。

「奈良県物産展」は・・・
今回「店長発表」してもらう、「株式会社ヤマトー」さんが
「皆様方から色々な商品を教えていただいたので、そのご恩返しをしたい!!」
という気持ちで、奈良県の「こだわりメーカー」さんを連れてこられます。

「お宝商品」があるかもしれません。

次に「全国のこだわり物産展」
ここは東京の「ベニースーパー」の赤津部長に依頼しました。
全国の信用金庫や商工会議所などが企画する「商談会」に・・・
商人伝道師が知る限り、“日本で一番参加している”人だから・・・
「一社だけでは限界があるでしょ。全国の志の高い企業に紹介することにより、
各こだわりメーカーさんは取引量が増える。
すると誰に一番メリットがある??
そう、ベニースーパーさんでしょ!
“これだ!!”というメーカー様を参加させて・・・」


ということで、「ベニースーパーの赤津部長」にお願いしました。

また、「飛騨高山物産展」は・・・
こちらは岐阜高山の「ファミリストアさとう」の佐藤社長に依頼しました。
日本一のご当地スーパー「ファミリーストアさとう」さんに、
「君の名は。」でも大注目されている「飛騨高山」の商品をご紹介いただきます。

そして、「東京物産展」は・・・
「女子力部門」で発表する「ショッピングセンター丸正総本店」さんにお願いしました。
「東京の隠れた逸品」以来です。
またまた、「お宝商品」が出てくるかも・・・

このように、今回は4つの“物産展”を同時開催します。
過去最大の出展数になります。
「セミナー」も大事ですが・・・
この「物産展」も大事です!!

「知恵」「商品」が見つかるセミナー。
それが・・・
「第21回やる気と感動の祭典」です。
期待しておいてください。

ここで、「感動」したことを・・・
昨日、島根の「株式会社ウシオ(グッディ)」さんから・・・
参加のお申し込みがありました。
「22名」のお申し込みです
ありがとうございます。

先日、お伺いした際に、昨年就任された「牛尾篤史」社長がこんなことを言われた。
「前期は過去最高の売上げと利益と営業利益を確保できた」
しかし、今期は相次ぐ出店に苦しんでいる。
イオンの山陰最大級の規模の出店。トライアル2店舗出店。
ドン・キホーテの出店、そしてコスモス・・・と、ものすごい数の出店があり、
さすがに苦戦しています。」
「こういう時だからこそ、全バイヤー、全店長を参加させます。
コストはかかるけど、こういう苦しい時だからこそ、投資しなければいけないと思っているからです。」


社長らしくなってきました。
普通なら、「業績が思わしくない=投資をおさえる」となる。
しかし、「業績が思わしくない=投資する」という考え方は間違っていない。
「危機感」のある時ほど、今までよりもみんな真剣にセミナーを聴く。
そして実感する。

「名経営者の素質あり!!」
この「投資」を無駄にしないで欲しいと願う。
いや、この「投資」を無駄にしないセミナーとします。
期待しておいてください。

そして今日は「商人伝道師が見つけた逸品」について・・・

「わあ~超久しぶり!!」の企画。
では、スタートしましょう。
まずは、グロッサリーで最もアップトレンドカテゴリーと言われる・・・
「フリーズドライ」
「天野実業」さんの独壇場と化していますが・・・
見つけました。
とても美味しい「フリーズドライ」。
兵庫県の「株式会社コスモス食品」さんから出されている
「フリーズドライ」
本当に「あわたまオニオンスープ」は絶品。

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その他にも、色々あると思うので・・・
ぜひ導入してみてはいかがですか?!

「女性の社会進出」等により、ますますニーズが高まるカテゴリー。
ここで「差別化」できるといいですよね。
味も美味しいので、これは売れますよ・・・

次は・・・
ちょっと高いですが・・・
「GHEE EASY」

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いわゆる「バターオイル」
東京の「株式会社フラット・クラフト」さんが輸入している。
あの「ナショナルスーパー」で見つけたのですが・・・
「1瓶2,000円」
それを一緒に行った「スパコディ純ちゃん」はなんと、「5個」も購入。
「え?!知らないの?これって“奇跡のバター”と呼ばれているのよ!」
調べてみると・・・
「GHEEは全ての油の中で最も体に良いと言われている」とのこと。
「世界中のセレブが虜になっている一品」
だとか・・・
ただし、「1瓶2,000円」します。
取り扱うかどうかは皆さんにお任せします。

次に・・・
国産の「ジンジャーエール」
国産のジンジャーエールというと、徳島の光食品さんが有名なのですが・・・
その他にやっと見つけました。
「46ジンジャーエール」
なんと、鹿児島の与論島で作っている。
「株式会社フジカンパニー」という会社です。
こんな商品です。

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これ、すごく美味しかったです。
売れるかも・・・
という感じです。
次に「ハーブティー」
「日本緑茶センター」さんから出されている「ハーブティー」シリーズ

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「女性の社会進出」により・・・
このような“癒し系”のナチュラルハーブが売れると思うんです。
フック式陳列で場所も取らないのでいかがでしょうか?!

次は「ボルシチ」。

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この商品はもう扱っているかもしれませんね。
「株式会社アシストバルール」さんが取り扱っておられる。
「ボルシチスープ」
「コンシューマー・シェフ化」して、こういうスープがものすごく売れてきている。
ちょっと“一押し”の商品。

次にお菓子。
都内のあるスーパーマーケットで購入して・・・
「これ!美味しい!!」と思った商品を紹介。
一つ目が・・・
大阪の「株式会社ニッチン」という会社が作っている・・・
「濃厚チーズせんべい」

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菓子の域を超えている一品。
ワインのおつまみによく合う“珍味”??
という感じです。
売れるかも・・・
と感じた一品です。

もう一つが・・・
「蒜山ジャージー手焼きクッキー」

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「蒜山ジャージー牛乳岡山販売」さんが販売されている。
「ココナッツ」をふんだんに使ったクッキー。
添加物もほとんどない。
とても美味しい菓子。

「ナビスコクッキー」がなくなって・・・
「空白マーケット」となっているクッキーカテゴリー。
こういうクッキーが売れると思うですが・・・

最後に・・・
「第21回やる気と感動の祭典」で発表される・・・
「四方良し」の商品

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「伊藤軒×木次牛乳×グッディ(ウシオ)」さんの
共同開発商品。
味がとても「薄味」で乳児に食べさせるお菓子として地元では話題に・・

先程、ご紹介した「株式会社ウシオ」さんは・・・
みんなこう言ってはばからない。
「伊藤軒さんの発表です。
伊藤軒さんに恥ずかしい発表をさせるわけにはいきません。
“えっ?!こんなに売ってるの?!”と思わせる発表をさせたい。
だから今、全店で徹底的に売り込んでいます」と・・・


伊藤軒の社長以下、社員さんがこのBlogを読まれているかはわかりませんが・・・
こういう小売業(スーパーマーケット)があることを忘れないで欲しい。
「伊藤軒」さんの発表なのに・・・
「やる気と感動の祭典」に参加されない担当者たちが今、必死に売り込んでいる。
“伊藤軒さんに恥ずかしい発表をさせたくない!!”
この一心で・・・
発表後の退場時には「ウシオ(グッディ)」の参加者たちは・・・
「上野彰修君をみんなで花道で迎えます」と断言しているんだから・・・
最高の花道が待っている。

ありがたいことですよね。
こういう企業さんが集うセミナー。
それが・・・
「やる気と感動の祭典」

昔、ジャパンミートの境会長から・・・
「あなたのハートが好きなんだよー」
と言われたことがあるが・・・
それは違うんですよ。
「ハート(情熱)のある企業が私のハートに火をつけている」
のです。
伊藤軒さんの発表、期待しておいてください。
では最後に、“伊藤軒”さんの“意気込み”のVTRを・・・



そして「今日の一言」・・・
できる事でもできぬと思えばできぬ。
できぬと見えても、
できると信ずるがために
できることがある。
(三宅雪嶺)

by akindonet | 2017-03-14 18:00 | Comments(0)


やる気と感動の祭典 21
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今日は朝5時起床。
Blogを書いて…
身支度して…
小商人伝道師と自宅を出る…
今日は、月曜日なの、すごく珍しく…
オフィス。


「第21回やる気と感動の祭典」前の最後の平日のオフィス…
いろいろとやることがあるので…

すぐに時間が過ぎそうです(笑)

夜はオフィスで…
「飲みニケーション」

「第21回やる気と感動の祭典」に向けて…




さて、まずは「感謝」を…

埼玉県にあるスーパーマーケット。
「トマト市場」さん。

なんと、1店舗しか運営されてないのに…
「25名」の参加をいただいた。

ということは…

「2日間、店を休まれる」
ということでしょうか.....。



もしも、お店を休まれるのであれば.....
店を休んでまで「第21回やる気と感動の祭典」に参加いただけるということに、
心から感謝します。

もともとは、「青果の仲卸」さんだとお聞きする。
そして、スーパーマーケットに参入。

参入して、まだ日が浅い。
よって、すごく勉強熱心。

こういう企業は伸びますね…



しかし、主催者として、すごく「責任」を感じる。


「発表者」のみなさん!!
こんな勉強熱心な企業さんがみなさんの発表を聞くために、店を休んでまでも
参加されるんですよ!!


「責任重大!!」

ですよね。



本当にありがとうございます。
「感謝」の言葉しかありません。

「目先の売上げ・利益より、将来に向けての成長!!」
にかけられた二重作 正次社長の気持ちに応えられる…
セミナーにします。

まだ、商人伝道師は店を見たこともない。
一度、お伺いしてみようと思う。


次に、「お知らせ」
土曜日にも書いたのですが…
今週の「ガイヤの夜明け」「カンブリア宮殿」は…

「やる気と感動の祭典ウィーク」です。(笑)


「ガイヤの夜明け」に紹介される…
福岡の「サンピット」さん。
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詳細はTV東京さんガイアの夜明けHPへ…
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber3/preview_20170314.html


「カンブリア宮殿」に紹介される
岩手の「門崎(格之進)」さん。
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詳細はTV東京さんカンブリア宮殿HPへ…
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/


どちらの企業さんも、「やる気と感動の祭典」に参加いただいています。


是非、視聴してみて下さいね。

商人伝道師は自分のことのように嬉しいです。
“同志”が紹介される。

最高の気分!!

「やる感!最高!!」

いろいろと、揶揄されますが…
やっぱり、「すごい!」と主催者ながら思います。

ということで、「お知らせ」でした。




そして、今日は「弁当屋さんの進化!!」について…

今日、みなさんにご紹介するのは…
岡山県津山市に本社のある「株式会社つるや」さんという会社。

「お弁当」や「お惣菜」を中心に販売している企業さん。



創業時は、コンビニエンスストアーもなく…
順風満帆。

「コンビニエンスストアー」の大量出店。
「激安外食チェーン(丸亀製麺)」の出店
により…
苦戦を強いられている。


そこで、「お弁当屋」さんにも関わらず…
「スーパーマーケット実践会in大阪」に参加されることに…

いつも「一番前」でたくさんの社員さんを連れて学ばれています。
するとですね…

企業って成長・進化するんです。



先日の「スーパーマーケット実践会in大阪」で発表してくれた内容を
みなさんに紹介しましょう。



今回、旗艦店舗である。
「つるや河辺店」をリニューアルされた。

どんなところを「リニューアル」を行ったかを紹介しましょう。


まずは、「従業員の意識改革」

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学んでいるから、すごい言葉がでてきますね。

「PDCA」を回す
「勝つ喜びを体験できれば必ず成功する」
「全員が共有し、ベクトルを合わす」


すごく良いこと。

「店の改革」より「人の意識の改革」が必要ですからね。



もちろん、店もこんな感じになりました。

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とても、「お弁当屋」さんとは思えないでしょ。
温かみのある店になりました。


次は「商品のリメーク」

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すごいでしょ。
学んでいるから、「新しい」ことにどんどん挑戦できる。



そして、今回のメイン。
いわゆる「セブンイレブン対策」
それが…

「イートイン」
というより、「インストアーダイニング化」に取り組んだ。

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「グリドルメニュー」の導入をした。
「熟成ハンバーグセット」「旨味ロースステーキセット」
「ハムエッグプレートセット」「モーニングアメリカン」
などなど…


「定食」から「レストラン」へ。
いわゆる、「グロッサラント(Grocerant)」に挑戦した。

「正しいことを学んで」いるからこそこういうことができる。



さらに、「イベントマーチャンダイジング」も忘れない。

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どうですか…。みなさん!!



「正しいことを学んで、正しく実践する」と…
必ず、新しい「お弁当屋」さんのフォーマットを構築できると思います。


「グロッサラント(Grocerant)」
「インストアーダイニング(In-store dining)」
「イーターテイメント(EATERTAIMENT)」

など…

学んでいないとわからない言葉ばかり。
みなさん、上記の言葉わかりますか…?!


株式会社つるやさんは「第21回やる気と感動の祭典」も、7名参加されます。

こういう「継続的な学び」を続けられれば…

「日本有数のお弁当屋さん」
になると思います。



高齢化で、「美味しくて、健康に良い」お弁当や食事のニーズが
ますます高まります。

保育園や幼稚園の「美味しくて健康により給食ニーズ」が高まってきます。
「塾弁」なんてのも今、ものすごく人気があるそうです。

なぜか…


「女性の社会進出」がどんどん進んでいるからです。

「つるや」さんのような「お弁当屋」さんは…
これから新たな“大きなマーケット創造”できると確信しています。
さらに、今取り組まれていること。
それが.....
「消費期限」や「賞味期限」をのばすために…
「真空パック」商品や、お惣菜の「冷凍販売化」。

これも学んでいるから挑戦できるのです。



「スーパーマーケット」でないのに、「スーパーマーケット実践会セミナー」に
参加されている。

それも岡山県津山市から…
片道3~4時間かかるのでしょうか…。わからないけど…


それなのに、「スーパーマーケット」企業さんたちは…

現状に甘えて、学ぼうとしない。

どうなってるんでしょうかね…
ますます「格差」が出てきているように感じる今日この頃です。
今日は「正しいことを学び、正しく実践している」企業さんの紹介でした。



あっ、忘れていました!
同じく「スーパーマーケット実践会in東京」で勉強されている「株式会社よしや」様は
第21回やる気と感動の祭典のデリカ部門で発表します。
そのご紹介映像もあわせて御覧ください。

この「株式会社よしや」さんが取り組まれていることこそ.....

今のスーパーマーケットが取り組まなければいけないこと!」

と思い、「大抜擢」の選出。
ぜひ、惣菜担当者さん参加してみてください。
経営者の方もぜひ、聞いてください。
何にこれから取り組まなければいけないかがわかる発表にしますので.....。


「第21回やる気と感動の祭典」参加に関する詳細はコチラを御覧ください
http://www.akindonet.com/yarukan/sanka.php



そして、「今日の一言」…

人の思惑ばかり考えていると、自分が薄まってしまう。
充足感がないのは、自分がはっきり見えないから。
大切なのは、自己分析と自己の確立

(美輪明宏)

by akindonet | 2017-03-13 18:00 | Comments(0)

心のオアシス



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株式会社伊藤軒
製造チーム 生産管理・PB開発担当 上野 彰修  氏


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やる感ボランティア募集のお知らせ
やる気と感動の祭典の運営は
ボランティアの皆様に支えられています!

参加者を取りまとめるリーダーシップ!
メンバー同志で助け合い・感謝する心!
自らの課題に気づき・課題解決できる力!


楽ではない仕事だからこそ、ボランティアを
やり遂げた後には「大きな気づきと学び」があります。

もっと自分を高めたい!という方
次期経営者・経営幹部・期待する社員様

是非ご参加下さい。

応募はこちらから
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今日は、朝5時30分起床。
久しぶりにサクラとジョギング。
身支度して…

「保土ヶ谷ラグビースクール」へ…。
午前中は「横浜ラグビースクール」へ…


小商人伝道師のラグビーの練習を見学…。
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まだまだ「遊び」のレベル。
もう少ししたら、
鎖骨を折ったり…
突き指したり…
するような練習になります。(笑)


この学年は「黄金世代」なんですって。
「神奈川では敵なし!」
だそうです。
ですから、レギュラーなど、夢のまた夢…。
でも、続けることが大事ですもんね。
頑張ってくれたらいいな〜と、願ってる。



そして、今日は「日曜日」

「心のオアシス」の日ですね。


今日は「一流のサービスは「あなたを知ってますよ」というメッセージ」。

東京都千代田区にある帝国ホテル東京は、
日本を代表する国際ホテルの一つとして、
外国の著名人も数多く訪れています。

ある日、初老の外国人男性が帝国ホテルのバーを訪れました。

バーテンダーは、その男性をひと目見て、
誰なのかを了解したようです。

外国人男性は、このバーでのお勧めは何か?と
バーテンダーに尋ねました。

聞かれたバーテンダーは、
帝国ホテル100周年を記念して作られた
「ティンカー・ベル」というカクテルを勧めます。

すると、その外国人男性は、
驚嘆して言いました。

「君は僕のことを知っているのか?」

バーテンダーは「はい」と小さく頷きました。

そうすると、外国人男性はコースターの裏側に、
馴れた手つきで何かを描き始めます。

完成したイラストは、ディズニーのピーターパンで見た、
あのティンカー・ベルでした。

何と、その男性はティンカー・ベルを生んだ
ディズニーのアニメーター、マーク・デイヴィス氏だったのです。

その後、マーク・デイヴィス氏は、ティンカー・ベルが
カクテルの「ティンカー・ベル」の上に座っているという
楽しい水彩画を、帝国ホテルのバーに贈りました。

この絵とカクテルは、今でも帝国ホテルのバーで
楽しむことが出来ます。



いかがだったでしょうか。
今日の心のオアシス。

さて、みなさん!!
「第21回やる気と感動の祭典」まであと29日
お申込み締切まであと23日

今回は、お申込みが今のところ、とても少ない。
それは…
「人選に時間がかかっている!!」
と前向きに考えたい。

本当に今、学ばなければいけないことばかりです。
「正しいことを学び、正しく実践する」
その「正しいこと」が「第21回やる気と感動の祭典」にあります。
みなさんの「お申込み」心よりお待ちしております。


そして、「今日の一言」…
「人は見せてもらうまで、何が欲しいかわからないものだ」
(スティーブ・ジョブズ)

by akindonet | 2017-03-12 18:00 | Comments(0)